Informazioni Personali Nome: Claudia Costanza Età: Nata a Bologna il 2 aprile 1981 Telefono: 340.23.72.856 E – mail: claudia.costanza.vet@gmail.com Nazionalità: Italiana Stato civile: Nubile Formazione 2000 Diploma di Maturità Scientifica - Liceo Statale Enrico Fermi – Bologna; 2008 Laurea Specialistica in Medicina Veterinaria – Università degli studi di Bologna – Facoltà di Medicina Veterinaria con votazione 99/110 con Tesi Sperimentale: “Distribuzione del latte crudo in Emilia Romagna: rassegna legislativa e valutazione di problematiche inerenti la presenza di Escherichia coli produttori di Verocitotossine” in collaborazione con l’AUSL di Imola 2008 Abilitazione alla professione (esame di stato) sostenuto e superato nella sessione XI/2008 2009 Iscrizione all’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Bologna in data 13.01.09 con n° 1619 2008/2009 Tirocinio formativo presso l’AUSL di Imola della durata di 1 anno iniziato nell’ ottobre 2008, si concluderà nel Mese di Ottobre 2009 (con relativo attestato). Acquisizione di esperienza pratica in area A,B e C. Marzo 2009 Proseguimento della ricerca sull’ Escherichia coli nel latte crudo con campionamenti nelle stalle e successivi arricchimenti di questi in laboratorio (presso l’università degli studi di Veterinaria, con seede in Ozzano Emilia) Lingue Straniere Inglese : parlato discreto, scritto scolastico Conoscenze Informatiche Sistemi operativi : windows XP Microsoft Office : Buona conoscenza Word e Powerpoint Gestione siti internet : conoscenza discreta (sito internet sul latte crudo http://sites.google.com/site/lattecrudo/) Informazioni aggiuntive Patente B, Automunita Interessi Personali Fotografia, Fotoritocco, Yoga, Curriculum Professionale Giugno – Settembre 1998 Fattoria Maneggio “Al Carador” Loc. Costa di Folgaria (TN) Lezioni di Equitazione per bambini e principianti, guida passeggiate a cavallo, servizio ai tavoli, barista Dicembre – Gennaio 1998 Fattoria Maneggio “Al Carador” Loc. Costa di Folgaria (TN) Factotum (servizio ai tavoli, barista, lavapiatti) Luglio 2002 Autogrill “Sillaro”, Castel San Pietro Terme (BO) Factotum (servizio ai tavoli, barista, lavapiatti) 28 Giugno 2008 Manifestazione Gastronomica Naturalmiele Castel San Pietro Terme (BO) Autrice di commenti ed illustrazioni sul prodotto latte crudo (Descrizione della filiera produttiva; pro e contro rispetto ai latti trattati termicamente; consigli di utilizzo per il consumatore) e sulle tecniche base per la realizzazione del formaggio Corsi di Aggiornamento: 1. Leishmaniosi canina in Emilia Romagna. Organizzato dall’ AUSL di Bologna 1 Febbraio 2009 2. Latte crudo: legislazione, problematiche, soluzioni. Funzionamento dei distributori. Organizzato dall’ AUSL di Modena 1 – 2 Aprile 2009 3. Corso sul benessere degli animali d’allevamento. Organizzato dalla Regione Emilia Romagna per le AUSL il 16 Aprile 2009 |