POISSONS
CHOUCROUTE DE POISSON EN PAPILLOTE, A MA FACON
AILE DE RAIE A LA CREME DE CIBOULETTE
TERRINETTE SAUMON ASPERGES, SAUCE CIBOULETTE
WOK PRINTANIER DE SAUMON ET PETITS LEGUMES
BROCHETTES EGLEFIN CREVETTES PANEES, PUREE DE COURGETTES ET RIZ 3 GRAINS
SALADE FOLLE AUX LEGUMES GRILLES, MOULES ET PISTOU
MOUSSE DE ROUGET FACON PROVENCALE
FRISOUILLETTE D'ETE DE BOUCHOT ET FEVES SUR TARTE FINE DE TOMATES
SAUTE DE THON ROUGE ET CREVETTES AU CURRY CITRON VERT, RISOTTO AUX CAROTTES
TOMATES SOUFFLEES AU CABILLAUD, BASILIC ET PIMENT D'ESPELETTE
BLANQUETTE DE SAUMONETTE ET PETITS LEGUMES AU PIMENT D'ESPELETTE