Culture traditionnelle sur paillage

En agriculture et jardinage, le paillis (ou mulch) est une couche de matériau protecteur posée sur le sol, principalement dans le but de protéger les plantes. L'opération qui consiste à mettre en place ce matériau est le paillage. Les objectifs du paillage sont les suivants : réguler la température du sol en favorisant le maintien de la chaleur dans le sol au printemps et en automne, et au contraire en maintenant une certaine fraîcheur et en limitant les écarts de température pendant la saison estivale chaude, maîtriser le développement des "mauvaises herbes" en leur masquant la lumière, ralentir l'évaporation de l'eau et maintenir l'humidité dans le sol, garder un sol meuble, éviter que la terre ne durcisse, ce qui diminue les travaux de sarclage et binage, enrichir le sol en matière organique et en nutriments grâce à la dégradation du matériau de paillage, repousser les insectes, améliorer progressivement les conditions de culture en réfléchissant le rayonnement solaire vers les plantes et en procurant une surface propre et sèche aux fruits reposant sur le sol comme les courges, les melons ou les fraises.

Culture bio-dynamique (calendrier lunaire)

L'agriculture bio-dynamique (ou bio-dynamie) est un système de production agricole dont les bases ont été données par l'autrichien  Rudolf Steiner en 1924. Elle a pour but d'obtenir des plantes saines avec un rendement optimum, tout en évitant d'épuiser les sols par une exploitation trop intensive. En agriculture bio-dynamique, on accorde une grande importance aux rythmes de la nature. L'agriculteur bio-dynamique tient compte des phases lunaires, en plus des autres cycles naturels. Pour la facilité, les expérimentateurs en bio-dynamie ont mis au point le «Calendrier des Semis» donnant de nombreuses indications sur les périodes les plus favorables pour les semis, les plantations et les récoltes.

Bois raméal fragmenté - BRF (Broyat)

Le bois raméal fragmenté (BRF), est le nom donné à un mélange de résidus de broyage (fragmentation) de rameaux de bois (branches). Par extension, le terme BRF désigne aussi une technique culturale agricole innovante imaginée au Canada qui, par l'utilisation du broyat, cherche à recréer un sol de type "forestier".  Son utilisation est parfois considérée comme essentielle dans une agriculture de type "biologique". Avec le BRF, on cherche à réinstaller l'activité biologique mise à mal par le travail du sol (labour) qui détruit le lieu de vie des "habitants" du sol en le bouleversant et le mettant à nu.

Culture sur buttes (agriculture en synergie avec le sol vivant)

Le japonais Masanobu Fukuoka (1914-2008) est reconnu dans la permaculture comme l'un de ses précurseurs, avec sa thèse « plus les conditions de culture ressemblent au milieu naturel de prédilection de la plante en question, meilleur est le rapport énergie dépensée/énergie récoltée ». Il est l'auteur du livre : "La révolution d'un seul brin de paille". Le livre japonais original "Shizen noho wara ippon no Kakumei" a été publié en 1975 à Tokyo. Voir aussi cet article de "Paysan Breton" sur M. Fukuoka. En France c'est Emilia Hazelip (1937 - 2003), agricultrice spécialisée dans le jardinage bio dès l'aube des années 60, qui a développé à partir de 1978 cette méthode d'agriculture naturelle. Pendant plus de vingt ans elle l'a  adaptée à notre climat tempéré. Ici, les plantes sont cultivées sur des buttes dont la terre n'est jamais retournée, comme à l'état naturel (sauf la première année). Ce sont des parcelles dont le rendement augmente avec le temps pour atteindre un niveau optimal au bout de quelques années.