prochaine sortie au domaine:

lundi 30 avril à 18h annulée !

annulée ! La nuit sera féminine en diable. reportée au 24 juin

Nuit d’échange et de partage. Nuit de la transmission. Amenez ce que vous êtes et ce que vous savez.

La Bartassière vous offre une soupe et à boire. Offrez ce que vous aimez à grignoter sous la lune . (Les hommes sont tolérés mais on ne veut pas les entendre) Début à 18h avec une cueillette de salade sauvage. La suite vous appartient...

adresse google earth :         43°32'25.66"N   3°19'47.69"E

Flan aux graines de carotte sauvage :

. 1 ou 2 têtes de carottes sèches  avec leurs graines à l’intérieur.

(attention aux petites bêtes, laisser les sortir tranquillement)

. 1 litre de lait 

. 2 gr d’agar-agar 

. 50gr de sucre

Faire bouillir les ombelles dans le lait  5 minutes.

Laisser infuser la nuit, filtrer, ajouter le sucre.

diluer l'agar agar dans un peu du liquide froid.

Faire chauffer le reste et ajouter l'agar agar quand c'est chaud en remuant avec un fouet.

faire bouillir 3 à 4 minutes.

Verser  dans des coupes, laisser refroidir,  puis mettre au réfrigérateur.

Servir frais.