最新のくらピメニュー
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手作り燻製教室 Vol.3
手作りロースハム教室
大好評だったベーコン教室に続き、クリスマス向けのロースハムづくり。
ロースハムの糸巻きから始まって、乾燥、燻製まですべてオリジナル手作りのロースハムです。
こ、ここここんなロースハムをあっちゅう間に作るワークショップは、くらピだけ。
手作りロースハムでクリスマスパーティしませんか？
【特別販売】
燻製教室に参加された方のみ500gのロースハム通常価格3,150円を2,100円で予約販売いたします
※参加お申込みの際に、「ロースハム購入希望」とお申し付けください。
※なお予約販売となりますので、お渡し時期についてはご相談により決定させていただきます。
ランチメニュー
ロースハムステーキ
ピカピカピンチョス三昧 ...
投稿: 2010/11/08 19:51、くらピ
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クリスマス・お正月の寄せ植え講座
葉ボタンを使った寄せ植え
葉ボタンを使って、クリスマスツリーにも、門松代わりにもなる寄せ植えです。
ガヤガヤ寄せ植え2段重ね。
オーナメントを変えることで、クリスマス用からお正月用に変身するおしゃれな寄せ植えをご伝授します！
ワークショップ概要
開催日時
第1回：2010年11月28日（日） 10：30～14：00
第2回：2010年11月30日（火） 10：30～14：00※実施するワークショップの内容は各回とも同じです※各回とも12：30～13：30はランチタイムです
定員
各10名 ...
投稿: 2010/11/08 19:15、くらピ
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手作り燻製教室 Vol.2
燻製やワイルドな野外料理にチャレンジ！
燻製やワイルドな野外料理の数々を石窯やたき火を使って豪快に作ります。
自宅で簡単にできる燻製や、木や葉っぱを使ったアッと驚くサバイバルメニューなど山小屋ならではのお料理を堪能ください。
ワークショップ概要
開催日時
2010年10月3日（日） 10：30～14：00（12：30～13：30はランチタイムです）
定員
10名
参加費
1名様 4,000円（材料費、ランチ＆デザート含む）
備考
以下のものはご持参ください
エプロン
バンダナ
筆記用具 ...
投稿: 2010/09/29 17:34、Hiroshi T
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最新の活動日誌
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8月29日 燻製教室
「燻製」ということばは、どこか、胸とどろかすものがあると思いませんか？
燻製というのは、食品の保存法の一つであるわけですが、たとえば、魚の一夜干し。あれも、塩干という保存技術の代表的な一つなわけですが、「燻製」ほど、手作り魂は揺さぶられないような気がするし。
漬物も、興味は惹かれるけれど、そこまで血はたぎらない。
どうしてだろうと考えるうちに、漫画「始め人間ギャートルズ」（園山俊二）の絵が浮かんできました。
ギャートルズたちは、洞窟に住んで、マンモス狩りをして、火であぶったりして食べたりしている絵です。
「人を人たらしめたのは火である」と、かつてどこかで習いました。
火がある暮らしというのは、画期的に人の暮らしを変えただろうし ...
投稿: 2010/09/08 18:23、Naho Yano
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8月8日 和のアロマテラピー
アロマテラピー初めての講座は、山小屋周りに自生していたどくだみや、よもぎを使っての「和」のものを使って手ごね石けんや、化粧水を作るというもの。
まずは、アロマテラピーとはなんぞや？ということから話は始まって、ああ、忘れていた学生時代な、ちょいアカデミックな雰囲気に。
ふーむ、においというのは、「いいにおい」ってものだけじゃなくて、いろんな病んだものを直すための一つの療法として使われるのだという、本来の「アロマ」＝香り 「テラピー」＝療法 ということに改めて気づかされ、植物が持つバックヤードの広大さ、自然というものの懐の深さを知る良いきっかけになりました。
くらピマイスターかすみはらさんによると、こんなよもぎやどくだみといった ...
投稿: 2010/08/18 9:12、くらピ
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8月7日 手芸カフェ 写真プリントでつくるオリジナルバッグ
お気に入りの写真･･･ペットや、大好きな動物や風景などを布に転写できる写真プリントに加工。バッグにアイロンプリントして、ぽんぽんをつけたり、絵の具でペイントしたりと、自由にデコレーションして、マイバッグを作るというこの企画。
夏休みまっさかりということもあって、ちびっこも3人乱入しての、にぎやかなワークショップとなりました。
バッグに貼り付ける写真・・・・。たぶん、飼ってるペットが多いんじゃないかな～という当初の予想は大きくくつがえされ、某博多弁でおなじみクッキングスクールのマネージャーをしているSさんは、なんと、お師匠さんが自慢の盆栽を前ににっこりピースしてるものをセレクト。水族館で写した水に泳ぐイルカモチーフもあり ...
投稿: 2010/08/17 19:52、Naho Yano
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