 Чернильно-черная доска проходит вдоль одной стены, банкетная скамья — вдоль другой, на полу - ковер, имитирующий зеленый мох, панели из светлого дуба, столы покрыты тонкой льняной скатертью белого цвета. Специальные, светящиеся янтарем тарелки J.L. Coquet (Известный производитель фарфора из города Лимож) и ножи французской фирмы Laguiole лежат на каждом столе. Мягкие предметы мебели и элегантный ковер — великолепны для хорошей акустики — не возникает никаких проблем ни с тем. чтобы услышать другого человека. ни с тем, чтобы быть услышанным самому, даже когда ресторан переполнен. В центре комнаты стоит большой островок, вокруг которого суетится обслуживающий персонал, оттуда разносят напитки. На столе в центре зала стоит яркий букет из подсолнухов, над ним висит роскошная золотая люстра. Между кухней и обеденным помещением современная выдвижная дверь. Декор простой, но стильный, минималистичный, но не пустой. Гость расслабляется, но ничто не отвлекает его ни от компании, ни от еды. Пасторальные оттенки коричневого, бежевого и желтого цвета и мягкий свет добавляет комфорта. Несотря на небольшое пространство, столы преимущественно широкие. Сделано все, чтобы обстановка была приятной, интимной и спокойной. Кухня — французская. Здесь будут интересны нетрадиционные сочетания сладкого с острым и соленым: хрустящий бекон подается с угрем и ананасом, нашинкованная уэльская баранина - с гребешком Бретани. Шеф-Повар - Claude Bosi Ресторан работает с понедельника по пятницу. Средний чек: £90 Сайт - http://www.hibiscusrestaurant.co.uk/ Источник , источник 2 Ресторан "Hibiscus", **Michelin Stars (Лондон, Англия) параллельный вариант |