Portare il forno a 160° e rivestire uno stampo a cerniera da 22 cm con della carta forno; non è sufficiente ungere ed infarinare la teglia, in quanto l'aggiunta dello sciroppo rende appiccicoso il dolce che diventa quasi impossibile da estrarre dallo stampo.

Setacciare la farina con il lievito, aggiungere il sale, lo zucchero e mescolare bene.
Unire lentamente, mescolando bene per non formare grumi, prima la spremuta d'arancia, l'olio ed infine i semini prelevati da mezza stecca di vaniglia.
Versare il composto nello stampo ed infornarlo.

Cuocerlo per un'ora, un'ora e un quarto effettuando la prova stecchino per essere certi del giusto punto di cottura.

Qualche minuto prima che la torta sia pronta preparare lo sciroppo: mescolare la spremuta d'arancia con lo zucchero, scaldarlo mescolando bene finché quest'ultimo non risulta ben sciolto e farlo bollire per un minuto.

Sfornare il dolce e, con uno stuzzicadenti sufficentemente lungo, praticarvi dei fori per agevolare l'assorbimento dello sciroppo (in particolare verso i bordi).
Versare sul dolce ancora bollente lo sciroppo appena tolto dal fuoco, procedendo con delicatezza e tentando di distribuirlo su tutta la superficie del dolce (anche se tenderà comunque a raccogliersi nel centro affossandolo leggermente, per poi essere completamente assorbito). Sformarlo e togliere la carta forno solo quando si è ben raffreddato.

Preparare la decorazione: mescolare acqua, zucchero e portarli a bollore. Aggiungere le zeste d'arancia e farle bollire a fiamma vivace un paio di minuti o finché diventano traslucide. Scolarle con una forchetta e metterle a raffreddare su un piatto, ben distanziate.
Cospargerle sulla superficie del dolce, che gioverà notevolmente di qualche ora (meglio una giornata) di riposo in frigo prima di essere servito.