智利葡萄酒推荐
基础篇
智利知名酒庄介绍
Part1: Viña Mar酒庄
Viña Mar酒庄位于圣地亚哥市与Viña del Mar市之间,坐落在Casa Blanca产区一个小小的山谷里(边上就是Indomita酒庄),因为前几日刚刚去过,并且照了些照片,所以优先介绍它了。
网址:http://www.vinamar.cl/
地理位置: Valle de Casablanca , 68号公路72公里处
葡萄酒种类:7种
特色:白葡萄酒、美丽的庄园、餐厅
参观推荐度:5/5,免费
平均售价:低
注意事项:酒庄位于Viña到圣地亚哥的第一个收费站前一个路口处,如从圣地亚哥出发去那里可能相对麻烦些,建议回程路上再去,可以顺便在Indomita酒庄吃饭。
一直听周围的朋友说Viña Mar酒庄的白葡萄酒很有特色,但是因为品尝过他们的红酒,得出的印象不很好,所以也不以为意。有幸上星期因同朋友去了一趟Viña del Mar, 回来时顺路参观了一下,大大改变了在下对它的看法:
蓝天下一望无际的葡萄架,围绕着一片宽阔的草地。草地中央清澈的水池,隐约显现着背后华丽宫殿的倒影,再配上那山谷中徐徐的微风,在炎热的夏天给人一种难以形容的惬意,就如同他们的白葡萄酒,细腻、清爽、柔和且非常有品位。
宫殿的设计和内部的装潢也非常讲究,虽简单却显得非常的大方得体,一层有葡萄酒展台及销售,向下可以参观到藏酒窖。二层有些房间,三层则是一个视角非常宽阔的餐厅。坐在餐厅最靠窗口的位置,点上一杯清爽的Sauvignon Blanc, 饱览着窗外整个庄园的美丽风景。放松心情,静静体会这片刻的安宁,似乎世间再没有比这更惬意的事情了。
因为不擅长写风景,所以在此打住。贴些照片充数好了。
手机拍的。。N95效果不是太好。。图片点击放大
酒庄
内部
餐厅
葡萄园
图片看不到的话也可以看这里... http://joyguoxin.blogspot.com/
葡萄酒推荐:
Reserva Sauvignon Blanc 2006
浓郁的药草香气配上一点洋葱的气息,入口绵润,清爽,非常适合夏日引用。
推荐搭配菜肴:Cebiche de reineta con cebolla morada (Reineta生鱼冷盘拌紫皮洋葱)
葡萄酒的介绍翻译自原书