Qu'est-ce qu'un ours polaires volants? Il s'agit d'un maniaque du parachutisme qui a eu le courage de faire un saut en parachute alors qu'il faisait en bas de -15 degrés celcius (température au sol). L'ordre des ours polaires volants a été fondé le 6 décembre 2003, à St-Frédéric de Beauce, par l'une de ces magnifiques journées d'hiver où la température oscille autour des -20 degrés celcius. Estimant que leurs exploits méritaient une reconnaissance spéciale, Jocelyn Boulay et et quelques autres sauteurs ont eu l'idée de fonder une clique de parachutistes ayant sauté à des températures d'hiver. L'idée a ensuite été relancé sur les sites de Dropzone.com et de Freefly.ca et l'idée y a fait son petit bonhomme de chemin.

     Aujourd'hui, l'Ordre compte plus de 80 sauteurs de partout sur la planète et ce nombre continue d'augmenter au fur et à mesure que les membres font part de leur nouveau statut.  Comme il n'est pas question de devenir une organisation qui valide hors de tout doutes les prouesses de ses membres, l'Ordre, ne fait que comptabiliser et publier les noms des sauteurs qualifiés qui ont l'honneur de devenirs ''Oursons''.