Nos cursos de Culinária são utilizados apenas alimentos de origem vegetal. Esta alimentação é considerada por nutricionistas "avant-garde" muito saudável e ecológica. Cientificamente têm sido realizados inúmeros estudos que compravam a sua eficácia na prevenção e tratamento de problemas de saúde.

Os alimentos de origem vegetal têm uma vibração mais subtil e suave e recebem muita energia do sol, sendo os mais adequados para o consumo humano.

 

 

CURSO DE CULINÁRIA

MACROBIÓTICA

 

A macrobiótica é a arte e ciência da saúde e longevidade através do estudo e compreensão da mudança  e das interacções  entre  nós  mesmos,  a comida que comemos, os estilos de vida que escolhemos e o ambiente em que vivemos.A culinária macrobiótica é uma arte que congrega os saberes e sabores tradicionais de todo o mundo.

 

Na  preparação  de  uma  refeição macrobiótica,  a  arte  de  cozinhar  é levada a um nível elevado. Para além de satisfazer os sentidos, o cozinheiro macrobiótico tem em conta o efeito da  refeição  no  seu  consumidor, podendo cuidadosamente idealizar o prato de forma a ir ao encontro da condição  e  constituição  de  cada pessoa.

 

CURSO DE CULINÁRIA

MACROBIÓTICA

ADAPTADA À

CULINÁRIA TRADICIONAL

PORTUGUESA

A  arte  da  culinária  macrobiótica adaptada às receitas tradicionais da cozinha portuguesa num curso onde serão confeccionados pratos deliciosos e saudáveis para toda a família: tofu à Brás, empadão de seitan, pataniscas com  arroz  de  feijão,  sarrabulho macrobiótico, almôndegas estufadas, tofu à zé-do-pipo, etc.

 

WORKSHOP DE CULINÁRIA

 

 SAUDÁVEL PARA BEBÉS E

 

 CRIANÇAS

 

Aprendemos a confeccionar pratos deliciosos e saudáveis para os mais novos!

Sobremesas, bebidas, sopas, croquetes, hamburgueres, massas, gratinados, empadões, etc., tudo com equilibrio nutricional e energético!

 

 

CURSO DE COZINHA DO

 

MUNDO VEGETARIANA

Cozinha Japonesa

 

Cozinha Árabe

 

Cozinha Indiana

 

Cozinha Tailandesa

 

Cozinha Italiana

 

WORKSHOP

COZINHA DE FUSÃO

VEGETARIANA