Dieet van onze voorouders in het verre verleden in het M-Oosten en Afrika (2, 2a)

 

GLANS (GLOW) voeding - fruit en groenten met intense kleuren door veel zon! (1,8)

Intens gekleurd fruit en donker groene bladgroenten bevatten zeer veel voedzame planten pigmenten. De
“zonneschijn vitaminen” en antioxidanten erin, maken huid, haar en interne organen zeer gezond; met een grote beschermende werking tegen chronische ziekten en geven meer levenskwaliteit en een langere levenslengte (4, 5). Bijv. Mango, Papaya, Pompoen, Tomaat, Spinazie, Sla, Avocado, Kool, Sinasappel, Manderijn, Wortel, rode en Paprika, Appel, Boerenkool, Broccoli, Komkommer, Pruim, Abrikoos, Druif, Cactus, Aardbei, Blauwe en Zwarte Bes.

1.Glans Voeding en Fruit met intense kleuren en een rijpe geur hebben verreweg de hoogste concentraties van antioxidanten en cholesterol verlagende vermogens, die NIET in dierlijke voeding wordt gevonden. Bijv. Een intense rode trostomaat met een echte tomatengeur is een rijpe and zeer voedzame vrucht.
(Glans Voeding is gerijpt door veel zonneschijn en heeft hoge antioxidanten (ORAC) waarden (1-5, 10).

2.Topkwaliteit Fruit is Mango, Papaya,Avocado en rode Appel: Eet ze met Schil en al, want hierin bevinden zich de hoogste concentraties van gezonde vitamines/antioxidanten. Ze  beschermen het fruit tegen hitte, kou en ultraviolette zonneschijn stress.  Ook Pompoen,rode/gele Cactus en Sinasappel & Manderijn evenals de topgroente rauwe Spinazie; Dit laatste fruit kan dun geschild worden voor het gebruik. 

  

 

 

  

GROEI voeding  –  proteinen (eiwitten) voor skelet, spieren and vitale organen

     Bovenal belangrijke Plantaardige Eiwitten: diverse boonsoorten (linzen, kidney bonen enz.), Noten & zaden en champions, maar ook (met mate) bepaalde dierlijke eiwitten - bijv. Vis, Kalkoen, Kip.  
Zeer belangrijk voor jonge kinderen.
and Avocado Pear, ut also ________________________________________________________________________________________________

 

 

GA (GO) voeding - koolhydraten en vetten geven energie voor werken en bewegen

Koolhydraten en Vetten:  Bonen (Linzen,  Kikkererwten,  erwten enz.), Vruchten en zaden (Avocado, Pompoen, Mango, Papaya en gedroogde Vijg, Abrikoos en Pruim en ook Noten als Amandel, Hazel- en Walnoot).  Volkoren Granen (Tarwe, Rogge, Gerst enz. ) en Plantvoordige Vetten zoals in Avocado.

 

References

1. ‘The Color Code’ – a revolutionary eating plan for optimum health , JA Joseph e.a. , Hyperion 2002, USA
2. 'The Garden of Eden Diet - –plant-based diets', DJA Jenkins e.a. in the 'Epidemiology' journal, March 2006. 
2.a 'The Garden of Eden: Implications for CVD prevention', DJA Jenkins e.a. in APJCN 9, Suppl. S1-S3, 2000
3. 'Origins and evolution of the Western diet: Health implications for the 21st century', Cordain e.a., AJCN 2005   
4. 'Okinawa Caloric Density Pyramid' in 'The Okinawa Diet Plan'  book by BJ Willcox & DC Willcox, 2004, New York
5. 'Plants: Diet and Health', editor G Goldberg, Brit. Nutr. Foundation, Blackwell Science, 2003, Oxford.
6. 'The Longevity Diet - Fewer Calories, More Life', BM Delaney & L Walford, , Avalon Publishing, 2005, New York.  
7. ' Food at the time of the Bible' - M Feinberg-Vamosh, Palphot 2004, Herzlia, Israel.
     (zie voor de  boek titels de Amazon books website)   
8. NutritionData website - an excellent Nutrition and Food Analysis website ! 
9. 'Malawi Food Guide summary' and 'List of Foods in Malawi' lists - Stacia Nordin, Malawi, 2005.
10. Antioxidants Capacity (ORAC values) & Whole Foods Shopping lists - Jeanne Wallace, 2004