INGREDIENTES

1 lata de leite moça
1/2 copo de leite integral
6 folhas de capim santo (erva cidreira),
1 colher das de sopa cheia de manteiga.

MODO DE PREPARO

Bata no liquidicador o capim santo e o leite até que as folhas fiquem bem trituradas. Coe com um paninho limpo para que não fiquem fibras do capim no seu brigadeiro. Numa palena de fundo grosso coloque o leite moça, o leite batido com o capim e a manteiga, misture bem e leve ao fogo médio até que desgrude da panela. Atingido o ponto, tire da panela e deixe esfriar. Enrole, passe no coco ralado ou no chocolate branco passado por ralo fino. Coloque numa forminha bem linda e sirva!

O PORQUÊ

O meu brigadeiro é o melhor do brasil primeiramente porque é feito com muito amor. Além disso, é feito com ingredientes especiais como o leite moça e o capim que nasce no quintal que era da minha avó que dá um gostinho de nostalgia ao charme de um brigadeiro diferente e delicioso!