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Reportagem no "Fantástico": Restaurante japonês planta alface a centímetros da mesa do cliente
Clique na imagem para assistir ao vídeo da reportagem.Essa idéia de cultivar alimentos dentro de casas, prédios, restaurantes, onde quer que seja, já está disponível no Brasil: Horta Pronta, entre em contato conosco.A grande vantagem de a alface ser plantada a centímetros do freguês é
que ela é servida crocante e fresquinha, direto da horta, para a mesa.
Em uma estufa, as alfaces recebem luz com diferentes cores. E já
dá pra ver que elas vão virar uma salada de "outro planeta". Elas ainda
não saíram do laboratório, mas, se tudo der certo, serão servidas no
espaço.
O repórter Roberto Kovalick foi até laboratório da ciência do
futuro da Universidade de Tamagawa , no Japão. E para entrar na ...
Posted Feb 9, 2012 7:25 PM by Eliel Bragatti
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Cartilha Agricultura Urbana na Prática
Conheça a Cartilha Agricultura Urbana na Prática produzida pela Sociedade Ecológica Amigos de Embú (SEAE) e patrocinado pelo Ministério
do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, aprenda como fazer sua horta urbana você mesmo.Acesse: https://docs.google.com/fileview?id=0B_HLMeTZnmYoZmZmODY3NjAtODA3OS00ZGFiLWFlMjUtNDE3NmQ4OWYxZmMz&hl=pt_BR
Posted Dec 23, 2011 10:47 PM by Eliel Bragatti
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"O Veneno Está na Mesa" - Documentário do cineasta brasileiro Silvio Tendler
Documentário da Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida, realizado pelo cineasta brasileiro Silvio Tendler.
Posted Aug 1, 2011 11:09 PM by Eliel Bragatti
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Alimentos Orgânicos - Programa Sem Censura - TV Brasil
Alimentos Orgânicos
Vários especialistas falam sobre o tema.
O Sem Censura desta segunda-feira (01) fala sobre alimentos orgânicos. O engenheiro agrônomo Ulisses Bochi Junior explica
como funciona a pesquisa sobre o consumo desses produtos. A gerente do
projeto Rio banco de alimentos do Sesc, Maria Aparecida Pessoa, traz
detalhes do programa e também comenta sobre o desperdício de alimentos.
Outro convidado é o cineasta Silvio Tendler. Ele está lançando o filme “O veneno está na mesa”, em que mostra a enorme quantidade de agrotóxicos existentes nos alimentos consumidos pelos brasileiros. Já a nefrologista Dulce Lessi desvenda a polêmica sobre a quantidade certa de água a ser ingerida diariamente. E o tema do chef, empresário e coreógrafo, Joca Mesquita,
é ...
Posted Aug 1, 2011 10:53 PM by Eliel Bragatti
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Edú Guedes faz receitas na Cozinha Nestlé do Espaço 90 Anos - Nestlé Market Plaza - Campos do Jordão 2011
Posted Jul 17, 2011 5:50 PM by Eliel Bragatti
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posted Jan 1, 2012 4:37 PM by Eliel Bragatti
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updated Feb 9, 2012 7:25 PM by Eliel Bragatti
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Clique na imagem para assistir ao vídeo da reportagem.
Essa idéia de cultivar alimentos dentro de casas, prédios, restaurantes, onde quer que seja, já está disponível no Brasil: Horta Pronta, entre em contato conosco.
A grande vantagem de a alface ser plantada a centímetros do freguês é
que ela é servida crocante e fresquinha, direto da horta, para a mesa.
Em uma estufa, as alfaces recebem luz com diferentes cores. E já
dá pra ver que elas vão virar uma salada de "outro planeta". Elas ainda
não saíram do laboratório, mas, se tudo der certo, serão servidas no
espaço.
O repórter Roberto Kovalick foi até laboratório da ciência do
futuro da Universidade de Tamagawa , no Japão. E para entrar na estufa, é
preciso tem que vestir um avental igual ao do cientista e passar por
uma máquina que retira poeira ou sujeira. É que lá dentro é um ambiente
limpo, sem germes nem bactérias.
Na "fazenda do futuro", não há sujeira, pragas nem agrotóxicos.
No local, as hortaliças crescem mais rapidamente e ainda são
incrementadas com vacinas e substâncias essenciais ao ser humano, como,
por exemplo, vitaminas.
As cores que as alfaces recebem na estufa vêm das lâmpadas especiais que substituem o sol.
O professor Hiroyuki Watanabe explica que a luz solar tem sete
cores, mas só algumas são importantes para as plantas. A azul reforça a
produção de vitaminas e nutrientes. Já a vermelha estimula a
fotossíntese, processo em que as plantas produzem energia para
sobreviver e devolvem oxigênio para a atmosfera.
Os cientistas estão pesquisando que vegetais poderiam ser
cultivados no espaço. Uma máquina simula a gravidade fora da terra e,
dentro dela, estão germinando algumas sementes. E os cientistas estão
tentando descobrir qual são as plantas que se adaptariam melhor a essa
lavoura especial. Uma das escolhidas para esta lavoura espacial é a
batata, um vegetal capaz de produzir muitas calorias usando pouco
espaço.
Com o avanço dessa pesquisa, a ideia é criar mais
edifícios-fazenda como um que já existe em Tóquio. O repórter foi à
primeira lanchonete do país a cultivar a própria alface nessas
condições. “A chuva nunca mais vai estragar nossas hortaliças”, comemora
o gerente.
A grande vantagem de a alface ser plantada a centímetros do
freguês é que ela é servida crocante e fresquinha, direto da horta, para
a mesa.
Na agricultura do futuro, sol e terra são completamente
dispensáveis. E os humanos são os próximos da fila. Um robô foi criado
para colher morangos. Enquanto procura os mais maduros, ele avisa:
"estou procurando”. Quando vê um bem vermelhinho, grita: "achei".
O robô identifica o morango maduro com uma câmera, e um programa
de computador permite que ele reconheça a cor vermelha.
O professor Ozaki explica: “sem o contato da mão humana, os
morangos demoram mais para estragar”. Ele conta que hoje eles são
colhidos meio verdes, para chegar ao supermercado em boas condições. O
robô pode escolher frutas muito mais doces.
Que tal nunca mais precisar cozinhar? Um hotel na província de
Niigata já deu o primeiro passo: contratou um robô que prepara sorvete.
Fonte: http://fantastico.globo.com/Jornalismo/FANT/0,,MUL1677592-15605,00-RESTAURANTE+JAPONES+PLANTA+ALFACE+A+CENTIMETROS+DA+MESA+DO+CLIENTE.html |
posted Dec 23, 2011 10:47 PM by Eliel Bragatti
posted Aug 1, 2011 10:55 PM by Eliel Bragatti
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updated Aug 1, 2011 11:09 PM
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Documentário da Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida, realizado pelo cineasta brasileiro Silvio Tendler.
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posted Aug 1, 2011 10:47 PM by Eliel Bragatti
Alimentos Orgânicos
Vários especialistas falam sobre o tema.
O Sem Censura desta segunda-feira (01) fala sobre alimentos orgânicos. O engenheiro agrônomo Ulisses Bochi Junior explica
como funciona a pesquisa sobre o consumo desses produtos. A gerente do
projeto Rio banco de alimentos do Sesc, Maria Aparecida Pessoa, traz
detalhes do programa e também comenta sobre o desperdício de alimentos.
Outro convidado é o cineasta Silvio Tendler. Ele está lançando o filme “O veneno está na mesa”, em que mostra a enorme quantidade de agrotóxicos existentes nos alimentos consumidos pelos brasileiros. Já a nefrologista Dulce Lessi desvenda a polêmica sobre a quantidade certa de água a ser ingerida diariamente. E o tema do chef, empresário e coreógrafo, Joca Mesquita,
é o Centro de Alfabetização Ecológica (CAE) que envolve gastronomia
rural consciente, além de integrada com o homem e suas ações. Fonte: http://tvbrasil.org.br/semcensura
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posted Jul 17, 2011 5:36 PM by Eliel Bragatti
posted Jul 13, 2011 2:48 PM by Eliel Bragatti
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updated Jul 13, 2011 8:16 PM
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Horta Pronta® também presente na
Cafeteria Dolce Gusto no Boulevard Nestlé - Campos do Jordão 2011.
Onde, além dos produtos já conhecidos da Nestlé, também têm um delicioso Nhoque para um almoço aconchegante a dois, ou com a família, ou com amigos...
É colhido fresquinho da Horta Pronta® folhinhas do
delicioso manjericão italiano para acompanhar o Nhoque, na hora de servir...
Veja fotos no álbum abaixo:
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posted Jun 29, 2011 5:58 PM by Eliel Bragatti
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updated Jul 13, 2011 8:12 PM
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Revista DiVino Sabores® publica nota sobre a Horta Pronta® em sua Edição 2 exemplar Maio-Junho/2011 na página 108, Seção "Boas Idéias".
http://divinosabores.com.br/ |
posted Jun 21, 2011 8:44 AM by Eliel Bragatti
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updated Jul 13, 2011 8:20 PM
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Horta Pronta® com novidades
exclusivas, presente no Nestlé Market Plaza, em Campos do Jordão
nesse feriado 23-06-2011 e todo mês de julho. O público
poderá conhecer e comprar a Horta Pronta® que tem lançamento de novidades incríveis, todos vão
querer comprar!
Eliel Bragatti
faz um
"bate-papo" descontraído com o público, contando um pouco de sua
trajetória e da Horta Pronta®,
dando dicas para cultivo, qualidade de vida etc. e logo em seguida
ocorrem as oficinas de culinária com a nutricionista e chef Cinthya Maggi. As oficinas são às 17hs e 19hs na quinta, sexta e sábado do feriadão e o restante do mês: todas sextas e sábados mesmos horários.
INAUGURAÇÃO NESTLÉ MARKET PLAZA NO FERIADO
DE CORPUS CHRISTI
Para que o feriado em Campos do
Jordão seja completo, o NESTLÉ MARKET PLAZA será inaugurado
no dia 22 de junho, a quarta-feira que antecede Corpus
Christi, às 20h. Considerado o mais completo e qualificado shopping
sazonal do Brasil, o empreendimento, organizado pelo GRUPO DORIA,
movimentará o inverno da região até o dia 31 de julho. O
shopping recebeu 361 mil visitantes no ano passado e consolidou-se
como o local mais visitado da temporada. Em 2011, o shopping reunirá
grandes marcas de diversos segmentos para oferecer as melhores opções
da região em compras, lazer e gastronomia. Além de gerar negócios e
visibilidade para as empresas, o NESTLÉ MARKET PLAZA também é
um grande centro de entretenimento para toda a família.
PATROCÍNIO MASTER NESTLÉ
A 16ª edição do MARKET PLAZA já
começa com uma novidade: a NESTLÉ, patrocinadora master do
shopping, terá "naming right" no MARKET PLAZA, que este ano
passa a se chamar NESTLÉ MARKET PLAZA. A multinacional promoverá
uma série de ações para comemorar os seus 90 anos de Brasil. A
marca também estará à frente do BOULEVARD NESTLÉ, outro espaço de sucesso localizado na estrada que liga o centro ao Horto Florestal. A NESTLÉ prepara
uma atração exclusiva para o BOULEVARD: um passeio com animação
eletrônica apresentando a trajetória dos produtos e a relação com os
momentos e fatos mais importantes vivenciados na história brasileira.
Saiba mais... |
posted Jun 2, 2011 2:02 PM by Eliel Bragatti
Oficina de Jardinagem - Horta Comunitária no CC,SP Centro
Cultural de São Paulo.
Com: mediadores da DACE e a equipe de jardinagem do CCSP - Orientação:
Adão Luiz Castanheiro Martins (professor engenheiro agrônomo da Escola
Municipal de Jardinagem) .
(40 vagas) - Inscrições:
de 1º a 17/6/2011 pelo e-mail visitasccsp@prefeitura.sp.gov.br
- Seleção: por ordem de inscrições - Informações:
11 3397-4036
A origem da nossa palavra "cultura" encontra-se no latim. O radical da
palavra é o riquíssimo verbo latino colo, cujo sentido original é
"cultivar". O vocábulo latino cultus (particípio de colo) tem,
portanto, inicialmente o sentido de cultura da terra. O verbo assumiu o
sentido de cuidar, tratar, querer bem, ocupar-se de, adornar,
enfeitar, antes de tornar-se o abrangente conceito de cultura que
herdamos.
A Divisão
de Ação Cultural e Educativa (DACE) propõe para o público a
interação direta com o espaço, uma horta comunitária no Jardim
Suspenso (fachada 23 de Maio). A oficina consistirá em dois encontros fixos:
no dia 22/6 o grupo fará uma visita nos jardins do CCSP e em seguida
partirá para o plantio. Sob orientação o público irá plantar diferentes
alimentos e ervas. No dia 24/8 cada participante retornará para a
colheita, momento este em que haverá uma palestra do Senac referente à
utilização de temperos e será feita uma salada comunitária para
comemorar a colheita. Data do plantio: 22/6 - quarta, das 10h às 12h -
data da colheita: 24/8 - quarta, das 10h às 14h - Jardim Suspenso
(fachada 23 de Maio) http://www.centrocultural.sp.gov.br/programacao_cursoseoficinas_especial.asp#jardinagem
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posted May 23, 2011 1:03 PM by Eliel Bragatti
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updated Jul 13, 2011 7:53 PM
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Horta Pronta® e Eliel Bragatti participam do Quadro "Pense Verde" do Programa Revista+ Mais dia 10-05-2011 com a inteligente jornalista e simpática apresentadora Izabelle Stein, mostrando as vantagens de se cultivar seus próprios alimentos, hortaliças, ervas aromáticas e medicinais em casa, apartamentos e até em escritórios...
Assista a Entrevista na Íntegra no link: Programa Revista+ Mais - Rede TV+ Mais:
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