Схем "Паваны на троих" как оказалось, несколько. Например:
http://villanella.ru/_dances/index3.php?razd2=16vek&doc=%EF%E0%E2%E0%ED%E0 - Питерская версия. Схема по музыке хорошо подходит под трек с простой паваной.
http://mysterya.green.tsu.ru/library_/dance/dance_pavana_trio.html - Томская версия. Почти такая же, как и московская. Разница только во вступлении: сначала reverenza - здесь она делается сначала дамами, а затем кавалерами, а затем руки.

В целях унификации схемы хотя бы в Москве, мною был проведен небольшой опрос танцоров и танцмейстеров. И наиболее доказанной видится версия Леди Ноэль (morfinwende), ее и предлагаю зафиксировать:

Шаги:
Основной паванный сет выглядит так: комбинация шагов одинарный-одинарный-двойной (4 счета).
Традиционно, в "Паване на троих" мы исполняем шаги в технике, отдаленно напоминающей шаги "passo puntato" - скользящие шаги. То есть паванный сет с левой ноги вперед выглядит так - одинарный в левую диагональ, одинарный в правую диагональ, двойной начиная в левую диагональ (левая диагональ-правая диагональ-левая диагональ-подтянули правую ногу к левой (приставили)). Аналогично исполняется паванный сет с правой ноги.

Положение в тройке: К Д К (более исторично) или Д К Д (более актуально)
На начало танца тройка стоит лицом в голову зала

Вступление:

1-4	Руки плавно направо - налево
5-8	Руки плавно направо - налево - направо - подали друг другу руки
9-16	Общая медленная Reverenza

Шествие:

1-16	2 Паванных сета вперед (начиная с левой ноги)
17-32	2 Паванных сета назад (начиная с левой ноги)

Обход:

1-8	Поворот с левым партнером. Центральный поворачивается к левому партнеру, делает с ним полный поворот через правое плечо за 1 паванный сет (начиная с левой ноги)
9-16	Поворот с правым партнером. Центральный поворачивается к правому партнеру и делает с ним полный оборот через левое плечо за 1 паванный сет (начиная с правой ноги)

Комбинация "Шествие" + "Обход" повторяется до конца музыки