Hace 11 años se planteó la organización de este Concurso Gastronómico como forma de dar a conocer nuestra comarca así como este aspecto de nuestra cultura culinaria.

    Por otro lado, el asentamiento definitivo de la actividad, ya en su undécima edición, la gran afluencia de visitantes, 700 personas en la novena edición, así como las expectativas creadas, nos obligan a mantener la actividad que ya se ha convertido en una de las señas de identidad de nuestro municipio.

    Se trata de la organización por undécimo año consecutivo de un concurso gastronómico de las diferentes formas de preparar el choto. Una vez dada la oportuna publicidad al concurso se procede a la inscripción de los concursantes.

Sobre los concursantes:

    El plazo de inscripción se abrirá un mes antes de la celebración del concurso. Se procederá a inscribir a los concursantes, 30 en total con arreglo al orden de inscripción y la procedencia: 10 de Sorvilán, 10 de la comarca y 10 de otros lugares de la provincia y de fuera de la provincia. Se establecerá una lista de concursantes suplentes. Los 30 concursantes deberán abonar la cuota que se establezca.

    Deberán estar en la plaza de Sorvilán el día señalado a las 10 de la mañana, se les asignará un número de concursante, que ellos no conocerán, y se les entregará una botella de aceite y un cabrito sin despedazar.

    Cada concursante recibe un diploma de participación y una botella de vino.
 

 Autora: Mª del Mar Maldonado Contreras