Proyecto final
El proyecto final tiene como objetivo comprobar que el alumnado ha asimilado
y es capaz de integrar, sincretizar y aplicar los conocimientos teórico-prácticos y artísticos adquiridos a través de las enseñanzas cursadas en el centro y, en consecuencia, de desempeñar una actividad profesional en el campo propio de la especialidad cursada.
El trabajo consta de las siguientes fases:
1ª Documentación y datos de investigación que formen parte de la idea previa
2ª Presentación del estado de ejecución del ejercicio, que ha de estar
3ª Ejercicio en su última fase, previa a la finalización. El proyecto se desarrollará dentro del primer cuatrimestre del curso académico
En el curso 2009-2010 realizamos la IMAGEN CORPORATIVA DE El siguiente proyecto, el del curso 20100-2011, estuvo enfocado en la creación de la identidad del restaurante JAKIRO. Restaurante exclusivo situado en pleno centro de Bilbao en el que se fusionan la gastronomía vasca y la japonesa. Este año, nuestras alumnas y alumnos están desarrollando la identidad corporativa de la Charcutería Landa. Una charcutería con solera que desea renovar su imagen, tanto del comercio como de sus productos.
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