 Medlemmene i Regional Matkultur ønsker å bidra til å vise frem all den gode maten som produseres i vår region. Nærmere 90 restauranter, kafeer, hoteller, gårdsbutikker, små matprodusenter og primærprodusenter er med og byr på kulinariske opplevelser, regionale spesialiteter, lokal mattradisjon og lokalproduserte råvare. Gladheim gård er selvfølgelig medlem av Regional matkultur, og vi har stor nytte av hva dette innebærer av nettverk og samarbeidsmuligheter. Les mer om Regional matkultur. Regional matkultur vant bygdeutviklingsprisen 2010 i Oslo og Akershus Juryens begrunnelse: "Årets vinner oppfyller på en god måte kriteriene som er satt for prisen. Sysselsettingen i virksomheten er stor. I tillegg til aktiviteten i sine 90 medlemsbedrifter gir virksomheten også store ringvirkninger regionalt. Vinnerens virksomhet dekker regionen Østfold, Oslo og Akershus, og er den eneste regionen i Norge som er medlem i det europeiske nettverket for regional matkultur, Culinary Heritage. Denne nettverksbyggingen er derfor noe nytt i nasjonal sammenheng. Det europeiske nettverket har en felles logo, kokkehatten. Logoen er bl.a. en veiviser og et kvalitetsstempel for turister på sin reise gjennom Europa. Vinneren favner over den lokale forankringen på flere områder, både innen matproduksjonen, opplevelser og konsum. De jobber godt for å fremme økt volum, økt omsetning, tilgjengelighet og synlighet av lokal mat i serveringsbransjen. Vinneren er Regional Matkultur Østfold, Oslo og Akershus". |
|
|
Regional matkultur |