Asterix er "som poteten" - kan brukes til alt! Ja, asterix er en typisk potet, og kan brukes til mye. Men skal du lage potetstappe, må du finne en annen sort!

Asterix er en avlang, kokefast potetsort med rødt skall og lysegult kjøtt. Den er lett å koke og skrelle og har mange bruksområder.

Den egner seg til det meste: fra pommes frites, via råsteking, til salater og gryteretter. Den kan kokes med eller uten skall, og er fin til ovnssteking og gratinering. Den egner seg derimot ikke særlig godt til stappe.