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Week end, vacances, des expressions miracles devenues synonyme d'évasion, de détente, de halte, de découverte des saveurs,des traditions culinaires sans les soucis quotidiens!!
Les plaisirs de la table sont un des aspects fédérateurs de la vie dans notre gîte et pas seulement au point de vue gastronomique mais aussi sur le plan bien être et santé.
La table où les convives sont installés devant un couvert d'une rusticité de bon goût, le petit déjeuner avec ses confitures faites à la maison, les tisanes au coin de la cheminée, le goûter sur la terrasse à la belle saison, tout cela fait partie des rites indispensables pour passer un bon séjour dans notre gîte chambre et table d'hôtes.
Aussi avons nous eu l'envie de vous présenter et de vous faire découvrir la cuisine du terroir du Pays de tarentaise Vanoise.La patrie du ski alpin a aussi un terroir riche et savoureux, au gré des villages, des routes des montagnettes,montagne d'alpages, des fermes où se fabriquent et s'affinent les meilleurs fromages.Vous serez comblés par tous ces produits. Savez-vous que les plats touristiques tel que fondue, raclette ne sont en fait pas d'origine savoyarde!! Notre cuisine a bien d'autres origines plus authentiques. Le farçon, le matafan, le biscuit de savoie, la tarte à la tome des Bauges, les crozets, les diots, les rissoles et voilà comment on obtient les couleurs et les saveurs de notre table.
Pour bien accompagner tous ces délicieux petits plats ne pas oublier la cave et le gobelet qui va bien..
LES VINS DE SAVOIE bien sur à consommer avec modération. Le vignoble savoyard est situé dans les alpes françaises il s'étend dans une région très variée, lacs, montagnes, bas côteaux, combes entre autres lui apporte douceur et soleil au bon moment. Les blancs avec AOC Les rouges aussi et le rosé et autres pétillants.Leur variété multiplie les possibilités de choix, cépages, crus, millésime, terroir ou vin de pays, toutes ces particularités lui ont donné son caractère et son originalité.Léger, frais en bouche, ou plus rupeux et reste en bouche , en le respectant on vous offre le meilleur de son arôme. Plaisirs de la table
Rendez visite aux amis du pays de la vallée de l'eau rousse de Celliers et de la Lauzière ou s'affinent d'exellents fromages de brebis et de chèvres
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