FERNÁNDEZ DE SANTAELLA

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Alimentación y Alimentos


Agencia española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

Ley de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Ley 11/2001)

Registro especial de entidades y centrales de distribución de productos alimenticios perecederos

Registro especial de entidades y centrales de distribución de productos alimenticios perecederos

Subdirección General de Comercio Interior -Paseo de la Castellana, 162 - 28046 Madrid -dgpolcom.sscc@mcx.es - Teléfono: 91 - 349.60.27 Fax: 91- 349.31.94

Normativa

Inscripción en el Registro especial de entidades y centrales de distribución de productos alimenticios perecederos (O 22 may 1980

Decreto Ley de Ordenación económica (DL 13/1975)

Canales de comercialización deproductos agropecuarios y pesqueros para la alimentación (RD 1882/1978)

Ingredientes, Etiquetado, Presentación y Publicidad de productos alimentarios

Declaraciones nutricionales

Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos (UE Reg 1924/2006)

Aautorización y la denegación de autorización de determinadas declaraciones de propiedades saludables en los alimentos relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños (UE Reg 1024/2009)

Deniega la autorización de determinadas declaraciones de propiedades saludables en los alimentos distintas de las que se refieren a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños
(UE Reg 1025/2009)

Authorisation and refusal of authorisation of certain health claims made on food and referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health (UE Reg 983/2009)

Refusing to authorise certain health claims made on food, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health (UE Reg 984/2009)

Norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios (RD 930/1992) - Su Modif (RD 1669/2009)

Etiquetado, presentación y publicidad

Aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios (UE Dir 13/2000) - Modif de su Anexo III bis por lo que se refiere a determinados ingredientes alimentarios (UE Dir 68/2007) y la Modif de ésta  (UE Reg 415/2009)

Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios (RD 1334/1999)

Marcado de los jamones y paletas y los periodos de elaboración para la utilización de determinadas menciones en el etiquetado (RD 1079/2008)- Su corr.err.

Guía del etiquetado facultativo de carne de cordero y cabrito (Res 10 sep 2009)

Más sobre embalaje y Etiquietado de Productos

Complementos alimenticios

Aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de complementos alimenticios (UE Dir 45/2002)

Complementos alimenticios (RD 1487/2009)

Colorantes y Edulcorantes

Criterios específicos de pureza en relación con los colorantes utilizados en los productos alimenticios (Versión codificada) (UE Dir 128/008)

Normas de identidad y pureza de los colorantes utilizados en los productos alimenticios (RD 1465/2009, que deroga el RD 2197/1996)

Identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios (RD 299/2009)

Otros aditivos

Normas de identidad y pureza de los aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulcorantes utilizados en los productos alimenticios (RD 1466/2009, que deroga el RD 1917/1997)

Criterios específicos de pureza de los aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulcorantes (Versión codificada) (UE Dir 84/2008)

Aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización (RD 142/2002)

Materiales y sustancias en contacto con los alimentos

Plásticos

Materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con productos alimenticios (UE Dir 72/2002) - Su Modif (UE Dir 975/2009)

Sustancias permitidas para la fabricación de materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con los alimentos y se regulan determinadas condiciones de ensayo (RD 866/2008)

Disolventes en la fabricación de alimentos

Disolventes de extracción utilizados en la fabricación de productos alimenticios y de sus ingredientes (versión refundida) (UE Dir 32/2009)

Materiales y objetos inteligentes en contacto con alimentos

Materiales y objetos activos e inteligentes destinados a entrar en contacto con alimentos (UE Reg 450/2009)

Nuevos alimentos

Nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios (UE Reg 258/1997)

Alimentos y productos dietéticos y otros relacionados con la alimentación

Alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales (RD 1091/2000) y Modificación de su Anexo (O SCO/1730/2008

Productos destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor energético para reducción de peso (RD 1430/1997)

Preparados para lactantes

Preparados para lactantes y preparados de continuación (RD 867/2008) - Su corr.err.

Alimentación especial

Productos alimenticios destinados a una alimentación especial (versión refundida) (UE Dir 39/2009)

Sustancias que pueden añadirse para fines de nutrición específicos en alimentos destinados a una alimentación especial (UE Reg 953/2009)

Agua

Sustancias para el tratamiento del agua destinada a la producción de agua de consumo humano (O SAS/1915/2009) - Su corr.err.

Métodos alternativos para el análisis microbiológico del agua de consumo humano (O SCO/778/2009) y Su corr.err.

Explotación y comercialización de aguas minerales naturales (Versión refundida) (UE Dir 54/2009)

Azúcares

Reglamentación técnico-sanitaria sobre determinados azúcares destinados a la alimentación humana (RD 1052/2003) - Su Modif (RD 1488/2009)

Alimentos de origen animal

Certificación de animales y productos animales exigida por la normativa veterinaria (RD 556/1998)

Medidas de protección con respecto a los productos de origen animal importados de China
(UE Decisión 994/2002) - Su Modif (UE Decisión 799/2009)

Cadena alimentaria de origen animal

Información sobre la cadena alimentaria que debe acompañar a los animales destinados a sacrificio (RD 361/2009)

Disposiciones de aplicación de los Reglamentos comunitarios sobre el sistema de etiquetado de la carne de vacuno (RD 1698/2003)

Medidas de control aplicables respecto de determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos y sus productos (UE Dir 23/1996, que deroga las UE Dir 358/1985 y 469/1986 y las Decisiones 187/1989/187/CEE y 664/1991) - Planes de vigilancia presentados por terceros países relativos a los residuos, de conformidad con la UE Dir 23/1996 (UE Decisión 432/2004) y Su Modif (UE Decisión 800/2009)

Residuos medicamentosos

Huevos

Comercialización de huevos (RD 226/2008)

Leche

Organización común de mercados en el sector de la leche y de los productos lácteos (UE Reg 1255/1999)

Convoca una asignación directa de cuotas lácteas integradas en la reserva nacional (RD 1012/2009, y modifica el Sistema de gestión de cuota láctea (RD 347/2003)

Cesiones temporales de cuota láctea para el periodo 2008/2009 (O ARM/3023/2008)

Mantequilla

Normas de calidad para la mantequilla destinada al mercado nacional (RD 200/2009)

Salida al mercado comunitario de la nata, la mantequilla y la mantequilla concentrada en  aplicación del Reg 1255/1999  (UE Reg 1898/2005, derogado por UE Reg 452/2009)

Reglamentos técnico-sanitarios