A Toca i Canta, així com també durant el Bàsic, utilitzem molt els instruments de percussió Orff. Carl Orff, a més a més de ser un conegut compositor, també va ser un gran pedagog i va ser idea seva el seleccionar aquests instruments, la majoria d'ells de percussió, per la seva facilitat i per la seva idoneïtat per a la pedagogia musical. En cap cas va ser Orff qui va inventar aquests instruments però sí que va ser ell qui els va agrupar i adaptar per dur a terme la seva metodologia. És per això que aquest conjunt d'instruments se'ls coneix per Instruments Orff. Aquests són els instruments Orff que tenim a l'escola i que farem servir: