看起来怎样？还不错吧？
欧，除了那块肉以外，其他都很不错——偶把肉烤得太硬了，完全咬不动～～不过阿根廷酱汁是不错的，所以今天偶只能提供酱汁的recipe了：
－－－－－－原料－－－－－－ - 4瓣蒜压碎
- 半杯橄榄油
- 1／4杯红酒醋
- 2茶匙水
- 半杯红洋葱，切丝
- 1茶匙盐
- 半杯红椒切碎丝
－－－－－－－做法－－－－－
- 把上面的原料混合在一起作成酱汁，置入冰箱待用
- 牛腹排切成半厘米厚的牛排片
- 将做好的酱汁均匀的涂在牛排片上并向内卷成圆柱状，然后用细绳将肉卷紧紧捆扎起来，然后在捆好的肉卷外面均匀的撒上盐和胡椒粉
- 在木炭火上烤到你想要的生熟程度（从肉卷侧面可看出来～）
－－－－－－我的错误－－－－－
- 没有用木炭烤，而是在烤箱里，导致不能控制温度和翻烤
- 没有买到牛腹排，而只是腹部的牛肉
- 牛肉不是那么容易做的，生熟程度很难掌握！！看来得多锻炼
－－－－－－八过－－－－－－－
图片里可以看到我用茄汁ju豆配的，是我自己做的哦～～，舀了几勺出来用牛油再加热了一下，很好吃哦～～
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