Menus de janvier à juin 2011
Menus de septembre à décembre 2010
Menus d'octobre à décembre 2009
Menus de janvier à mars 2010
Menus d'avril à juin 2010
Nos menus sont végétariens
et très novateurs : la majorité des plats à déguster
chez nous sont des créations, vous ne
pourrez les trouver ailleurs.
Toutes les préparations sont maison,
que ce soient les laits végétaux, la crème, mêmes parfois les fromages,
(lorsqu'ils sont végétaliens), le pain (au levain), ainsi que toutes les bases
(bouillons de légumes, pâtes sablées, brisées ou feuilletées, yaourts, etc).
Les produits sont bio pour la majorité d'entre eux ; certains n'ont pas
de label, mais sont achetés auprès d'artisans locaux travaillant dans le
respect de la nature.
Les menus sont personnalisables : je peux proposer des repas sans gluten, sans produits laitiers, végétaliens,
et qui resteront néammoins très variés et
gourmands !
Un menu comprend : mises en bouche ; entrée ; plat ; dessert ; petits fours.
Le prix est de 25 €.
Pour les enfants de moins de 10 ans, le menu est à 12 €, avec des portions adaptées à leur appétit, mais avec la même palette de saveurs que pour les grands.
Nous organisons également des soirées à thème : une soirée marocaine ; le
nouvel an orthodoxe.
Les boissons sont à choisir à la carte :
Nuts déshydratées au Tamari, vin blanc doux de Grésigne au miel et aux épices, chaud.
Nous proposons un choix de vins de Gaillac, issus de raisins bio, en conversion
ou bien de viticulteurs travaillant dans un respect de la nature et du produit.
Nous avons également une sélection de vins d'autres régions, que nous avons
fait vieiilir.
Une sélection de thés bio (Jardins de Gaïa), d'infusions (plantes bio, yogi tea ...)
et de café est disponible.
Vous devez réserver au préalable, quelques jours avant, en nous contactant par mail ou téléphone :
05 63 57 26 78
06 81 39 61 74
