Merci pour ce week end gastronomique, quand je pense que certains imaginent que la cuisine végétarienne est triste !
Nous nous sommes plus que régalés. Je vais bien sûr essayer de "pomper" certaines de vos recettes, mais il va me falloir revenir pour déguster vraiment les originaux.
A très bientôt j'espère.
Pour les lecteurs : j'ai eu la chance de goûter la crème de tomates, croyez moi, elle vaut le voyage !!!

Posté par Paul, 25 août 2010 à 17:06

Encore un très grand merci pour ce séjour qui nous a fait découvrir un lieu, une région et une cuisine mais aussi et surtout, vous, une sympathique petite famille pleine de vie.

Un voyage, une découverte, une révélation ?                    

A  Castelnau de Montmiral,

Existe un endroit peu banal.

Après la base de loisir,

Tu dois encore la côte gravir.

Arrivé presque au sommet,

Juste à l’orée de la forêt,

Une drôle d’habitation domine,

La campagne de Grésigne.

 

Si tu n’as pas d’appréhension,

Approche toi de cette maison,

Admire bien ce beau logis

Puis doucement entres-y.

 

Raymond t’expliquera comment

Il y a passé beaucoup de temps

Pour arriver à ce résultat.

Un vrai chef d’œuvre en soi !

 

Puis après les pupilles,

Tu en auras pour tes papilles.

Car en cuisine Valérie,

Te prépare des mets exquis.

 

Des saveurs et des plats

Avec lesquels tu chavireras.

Des plats et des saveurs

Qui te font voyager ailleurs.

 

Laisse toi alors emporter

Tous tes sens en activité

Dans cette ambiance conviviale

Au Dôme de Montmiral.

Ronan, Caroline, Alban, le 31 août 2010.