DOCES

Torta Verão de Manga

Ingredientes:

Massa

1 xíc de açúcar

2 xíc de farinha de trigo

1 c (sobrem) de fermento em pó

1 ovo

1 c (sopa) de margarina light

 

Recheio

1 manga palmer

1 pote de iogurte natural desnatado

½ lata de leite condensado

1 c (sopa) gelatina em pó sem sabor

3 c (sopa) de água fria

 

Modo de Preparo:

Massa: Em uma vasilha junte o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente o ovo e a margarina. Misture até formar uma massa homogênea.

Forre as laterais e o fundo de uma forma de aro removível, untada com margarina. Faça furos com o garfo. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) até ficar com as bordas douradas. Reserve.

 

Recheio

Hidrate a gelatina em pó na água fria e leve para dissolver em banho-maria ou leve ao forno de microondas por 20 segundos. Em seguida bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje o recheio na massa reservada (já assada) e leve para gelar.

 

SALGADAS

 

Torta Integral de Liquidificador

 

3 ovos

¼ xíc de óleo

2 xíc de leite desnatado

1 xíc de farinha de trigo branca

1 xíc de farinha de trigo integral

2 c.(sopa) queijo ralado

1c chá de sal

1 c (sopa) de fermento em pó

 

Bater tudo no liquidificador, despejar metade da massa em forma untada e enfarinhada, empregar o recheio e cobrir com a outra metade da massa.

Forno pré-aquecido (180°C) até dourar.

 

Sugestões de Recheios: Como receheios você pode utilizar legumes refogados, atum em lata (em conserva de água e sal) com tomate em cubos e orégano, peito de peru e mussarela ou ainda,se você preferir, pode fazer um refogado de carne moída ou de peito de frango desfiado.