營具炊具:全隊大人6~7人、小孩14人的公用設備- 帳棚、鍋具、瓦斯爐等公用設備,由行政家長協調決定適合的做法,可統一購買攜帶或分配給各家攜帶,建議單價高且各家現成有的如帳棚鍋具,可由各家提供; 單價不高且ㄎ一ㄎ一ㄎㄛㄎㄛ的消耗性雜物可用班費統一購買。
- 讓孩子記得他帶來的東西長什麼樣子,最好大大小小的零件、甚至塑膠袋都貼名條。
- 炊事分2組,每組需要炊具如下表 (全隊數量需乘以2),請行政家長多觀察孩子的操作情形,再做調整:
炊具
| 數量
| 說明
| | 棒棒爐 | 2
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| | 弧底炒鍋(加蓋&鍋鏟) | 1
| 直徑34cm左右、非鐵氟龍塗料;弧底 & 鍋面大較利孩子們翻炒 | | 中型湯鍋(加蓋&湯瓢) | 1
| 容量約5L或10人份大同內鍋大小;隔熱提把 | | 大型湯鍋(加蓋&長柄湯杓&撈麵杓) | 1
| 容量約12L或可放2隻全雞之深鍋;隔熱提把 (週六炊事不一定用,但週日煮大鍋麵用得到) | 悶燒鍋
| 1
| 10人份大同內鍋大小,煮飯用
| | 保冰袋加冰磚 | 1
| 或全隊共用1個即足夠
| | 瓦斯滿罐 | 3
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| | 熟菜盤 | 6
| 生肉蛋類調理碗另行攜帶,生熟分開 | | 洗菜藍 | 2 |
| | 菜刀 | 2
| 平頭、體積略小、重量略輕,適合孩子操作 | | 砧板 | 2
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| | 抹布 | 2
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| | 菜瓜布 | 2
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| | 洗碗精或茶仔粉 | 1
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| | 削皮器、開罐器、蛋類/肉類調理容器等小物件 | 1組
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- 帳棚估算,同樣號稱四人帳的容量大小差很多,以實際觀察為準,平均3~4個小孩用一頂;爸爸們需要寬一點的空間&人數少(免得打呼聲此起彼落)。
- 樣式以多窗通風為首要考量,通常不會在雨天戶外搭營。
- 帳棚的拆封及收納是重點,少收個零件可能整頂都無法使用,再添購或商借都困難,故請行政家長及在場家長指導孩子確實做到:
- 紮營時每個營位適當區隔;用不到的鋼釘綁繩袋子等零件,請收入大帳棚收納袋,勿散落一地;並將其壓放在帳棚前門左右角落的帳下,切勿跟私人行李或其他組營帳混成一團,請家長每個帳棚都要檢查確認。
- 拔營時一定要清點零件,負責家長最後再全面搜尋營地,避免遺漏小零件在現場。
- 帳棚主人請事先將大大小小零件都貼名條(支架的每分節都需要,即使脫落亦可物歸原主修復),並將內含零件數量表列,讓現場使用者可以清點。
炊事食材:各組大人3~4人、小孩7人的晚餐食材
- 食材份量只要本組約10人份(7小3大)即可,家長請協助小孩估量,將誤差控制在+-20%。
- 請小組長在星期三21:00以前和各組員確認:
- 食材&器具
- 集合時間和地點
- 其他臨時通知事項
- 採購材料費請估算金額並註明活動別、項目、數量等,e-mail向行政家長申請班費;請家長們留意學期末結帳時間,也不要自行扣款。
小瓦斯爐的使用安全:每個大人小孩必備常識- 切記備用瓦斯罐要遠離火源,不要放附近
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瓦斯爐嚴禁並排使用或相距太近。
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鍋具不宜太大,以降低輻射面積及熱量。所以使用炒鍋&大鍋時要特別注意;煮大鍋麵時,最好先分鍋煮水最後再合鍋,以減低持續受熱的時間。
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瓦斯爐長時間不用時(週日中餐後),瓦斯罐一定要從爐具卸下收好才能放上車,所以開罐後罐蓋要先收著別丟了;
- 請安全家長務必做最後總檢查,並不厭其煩的提醒孩子們和家長。
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