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À propos du Centre communautaire Radisson

Nous sommes un organisme offrant des activités éducatives et culturelles à des adultes ayant une déficience physique.
 
Adresse:   3800, rue Radisson bureau 105 Montréal, Québec H1M 1X6
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Cantine

Cours offert les mercredis AM; nouveauté 2009-2010
 

Cuisiner des collations santé, gérer l’argent du budget alloué, se sensibiliser à l’écologie,

établir les conversions prix/quantité, équivalences, nombre de portion/recette ... et bien sûr poursuivre notre sensibilisation à une alimentation saine.

 

Section théorique: comprendre nos besoins nutritifs, comment compléter nos lunchs, échanger des trucs au quotidien pour améliorer à Radisson et en général notre alimentation. Lire les étiquettes, revoir comment diminuer sel, sucre, gras etc.

 

Section pratique: réalisation de recettes faciles, nutritives pour déguster et créer une petite banque d'aliments santé pour le temps des collations ou pour compléter ou varier nos lunchs. Découvrir de nouveaux aliments. Plaisir à partager!

 

Remue-Méninges: en vert vos suggestions déjèa réalisées

 

 collations:

 breuvages

 compléments de repas

barres tendres maison

salade de fruits frais

biscuits à l'avoine

compotte

tartes aux pommes

muffins

pommes au four

salsa/crudités

guacamole

hummus

ratatouille (aubergine)

babaganouche (aubergine)

caponata (aubergine)

fromages (en grain)

croustade aux pommes

 

 

jus de fruits

tisanes

thé vert

smoties

limonades

lait de soya

café de céréales

 

salades de légumes variés:

salade Waldorf

salade de chou

vinaigrettes

mousse aux fraises et tofu soyeux

potage à la citrouille

 

 

Liens intéressants:

Aliments et nutrition, Santé Canada

Diététistes du Canada

Recettes du Québec, recettes simples de tous les jours

Saveurs du monde

Restons en forme

Comme 1 chef : recettes en vidéo

Petits chefs-d'oeuvres culinaires: boîte à lunch

 

Environnement:

CSDM recyclage: liste de bonnes adresses pour tout récupérer