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Le vignoble des Coteaux de l'Auxois (communes de Villaines-les-Prévôtes et Viserny) s'étend aujourd'hui sur 10 ha entièrement vendangés à la main ! 
La vigne, conduite en lyre, profite d'une belle exposition sud-est et s'exprime à travers quatre cépages : le Chardonnay, l'Auxerrois, le Pinot Gris et le Pinot Noir.

Engagé il y a une vingtaine par une bande de copains, le travail de renaissance d'un vignoble oublié trouve aujourd'hui sa consécration dans des récompenses régulières mais aussi dans l'obtention de l'Indication Géographique Protégée (IGP) "des Coteaux de l'Auxois".




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Notre cave de dégustation est ouverte du lundi au vendredi de 14h00 à 18h00. En dehors de ses horaires la cave est ouverte sur RDV, téléphoner au 06.25.64.46.63.ou au 06.86.26.80.11
 Fermé les jours fériés.

Renseignements au 03.80.96.71.95 ou au 06.86.26.80.11 
 
 

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