 MAICENITAS
INGREDIENTES
2 barras de mantequilla Dos Pinos de 115 grs.
2 tazas de azùcar refinado
2 huevos
1 cdta. de polvo de hornear
3 tazas de maicena
càpsulas
PREPARACION
Se revuelve la mantequilla con el azùcar refinado, se agregan los huevos, la maicena y el polvo para hornear. Se elavoran las bolitas, se colocan en càpsulas y se hornean por 10 minutos a calor moderado.
RUEDITAS DE QUESO
2 barras de mantequilla Dos Pinos de 115grs.
1 taza de queso Gouda Dos Pinos rallado
3/4 de sobre de crema de cebolla
2 tazas de harina
2 cdas. de mantequilla Dos Pinos para engrasar
PREPARACION
Batir muy bien la mantequilla e incorporarle el queso y la crema de cebolla. Agregarle la harina poco a poco. Apagar la batidora y seguir amasando con la mano hasta que la mezcla quede bien pareja. Dividir en 5 porciones. Formar con cada una un bolillo del grueso que se desea que tengan las rueditas. Estos 5 bolillos se envuelven bien en papel de aluminio y se meten al congelador por 2 horas. Se sacan y se parten en tajadas que se colocan en cazuelas engrasadas. Se hornean por 10 minutos a temperatura de 250F pues se doran fàcilmente. |