 CHILES RELLENOS
INGREDIENTES
4 chiles dulces grandes y rojos
1 barra de queso tico 200 grs.
1/2 barra de queso cheddar 200 grs.
2 cdas. de aceite de oliva
2 pqts. de salsa de tomate con hongos
PREPARACION
Lave muy bien los chiles, sèquelos con papel toalla, embadùrnelos con el aceite de oliva y llèvelos al horno a 350 f dàndoles vuelta de vez en cuando para que doren homogèneamente. Una vez que levanten la piel, sàquelos del horno y dèjelos enfriar. Quìteles la piel y las semillas con cuidado, rellènelos con el queso tico rallado.
En un recipiente refractario engrasado colòquelos, agregue la salsa de tomate, luego añada el queso cheddar rallado y dore por 15 minutos a 350f.
BISCOCHOS CASEROS
INGREDIENTES
2 barra de mantequilla 115 grs
1/2 taz1/a de azùcar
1 taza de leche agria
1 taza de harina de maìz
1 taza de harina de trigo
1 ctda.de bicarbonato de sodio
1/2 taza de dulce de leche
2 huevos
PREPARACION
Precalentar el horno.
Batir muy bien la mantequilla, agregarle el azùcar, el dulce de leche, los huevos bien batidos y la leche agria. Luego los ingredientes secos.
Engrasar una cazuela y vaciar la mezcla en forma pareja. Hornear por 15 minutos, cuando està frìo, se parten en cuadros pequeños.
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