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ANTIPASTI DI MARE
Misto Mare Freddo Fantasia di calamari, gamberetti, seppie, seppioline alla griglia, polipo, polpa di granchio, con alici e salmone marinato Carpaccio misto Fettine sottili di pesce spada, tonno, salmone e polipo, con rucola, pepe rosa, sale e limone Cocktail di gamberetti Gamberetti in salsa rosa al Brandy Ostriche Crudità’ di ostriche (n.4 per porzione) Crudità Mista Ostriche, cannelli, fasolari, gamberi rossi, scampi, canocchie (10 pezzi). Salmone con crostini e burro Salmone affumicato, crostini, burro Pepata di cozze Cozze calde con pepe Sautè misto Cozze e vongole calde con olio, aglio, prezzemolo Misto gratinato Capesante, cozze e cannelli gratinati con aroma di aglio, olio e prezzemolo Bruschetta di Mare N.4 bruschette con pomodoro origano e alici marinate
Capesante alla griglia o gratinate
N.4 capesante
ANTIPASTI TRADIZIONALI
Bruschette al pomodoro 4 per porzionecondite con pomodoro, origano,olio (aglio su richiesta) Carpaccio di Filetto Angus “Argentino” con olio, limone, grana padano e rucola Caprese con Mozzarella di Bufala Pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico Insalatone misto freddo Mozzarella di Bufala, olive, tonno, carciofi, insalata verde, radicchio,pomodori, carote Prosciutto crudo di Parma e Mozzarella di Bufala Prosciutto crudo di Parma e melone Salumi affettati misti PRIMI PIATTI DI MARE Spaghetti Del “Carpaccio” (allo Scoglio) Con salsa di pomodoro, calamari, cozze, vongole, scampo, gamberone e cannocchia Linguine all’Astice Con salsa delicata di pomodoro e 1/2 astice Rigatoni al filetto di branzino Con pomodorini e Branzino Linguine alle vongole veraci Con aglio, olio, vongole Tagliolini salmone e caviale Crema di Panna, salmone affumicato, caviale Spaghetti alla tarantina Con salsa di pomodoro e cozze Gnocchi gamberi e pomodorini Con pomodorini e gamberetti Risotto ai Frutti di Mare Pomodoro, cozze, vongole, calamari e gamberetti (senza gusci) Risotto ai gamberi e asparagi Crema di panna, gamberetti e asparagi
PRIMI PIATTI TRADIZIONALI Tortelloni burro e salvia Tortellini in brodo di carne Tagliatelle al ragù di manzo Pennette all’arrabbiata Trofie con pomodorini e broccoli Gnocchi alla sorrentina Pomodoro e Mozzarella al FornoGnocchi al gorgonzola Spaghetti alla carbonara Spaghetti aglio olio e peperoncinoLinguine ai pomodorini freschi e basilico Gramigna panna e salsiccia Risotto agli asparagi Risotto ai funghi porcini Risotto alla parmigiana con aceto balsamico
SECONDI PIATTI DI MARE Zuppa di pesce Con Cozze, Vongole, Gamberoni, Scampi, Calamari, Coda di rospo e una capasanta In salsa di pomodoro con crostini Grigliata di pesce Con uno scampo, un gamberone, coda di rospo, trancio di pesce spada, spiedino di calamari e spiedino di gamberetti Crostacei Misti alla “Catalana” Con un astice, uno scampo, un gamberone e cannocchie, servita con verdure crude 1/2 Astice alla “Catalana” astice con misto di verdure crude1/2 Astice alla siciliana con salsa di pomodoro e olive nereBranzino/Orata alla griglia Branzino/Orata al sale Branzino/Orata all’acqua pazza con pomodorini, aglio, olio prezzemoloRombo al forno con patate, olive e pomodorini Tonno alla griglia Coda di rospo al forno Filetto di Branzino al limone Gamberoni/Scampi alla griglia Spiedini misti al forno Calamari e gamberettiFrittura di calamari Frittura mista Calamari, gamberetti, acquadelle, bianchetti
SECONDI PIATTI DI CARNE
Filetto Angus “Argentino” alla griglia
Filetto Angus “Argentino” all’ aceto balsamico Filetto Angus “Argentino” al pepe verde Filetto Angus “Argentino” piccante alla “Woronoff” Scaloppina di maiale al limone
Scaloppina di maiale all’aceto balsamico
Scaloppina di maiale ai funghi porcini Tagliata di Filetto Angus “Argentino” con Rucola e Grana
Grigliata mista di carne Spiedino di carne , salsiccia luganiga, costina di agnello, paillard maiale e controfiletto di manzo Entrecòte di Angus “Argentino” alla griglia Bistecca di manzo Paillard di maiale Cotoletta alla milanese
CONTORNI
Insalata mista Insalata verde, radicchio, pomodori, caroteMisto alla griglia Melanzane, peperoni, zucchine Melanzane alla griglia Zucchine alla griglia Peperoni alla griglia Patate al forno o fritte Misto lesso Patate, broccoli, spinaci, fagiolini Asparagi al burro Broccoli lessi o aglio olio e peperoncino Fagiolini lessi o aglio olio e peperoncino Spinaci al burro o aglio olio e peperoncino
Misto formaggi Parmigiano reggiano Grana padano Taleggio Gorgonzola Stracchino
Stria bianca olio, sale, origanoGnocchino rosso pomodoro, olio, origanoMarinara Pomodoro, aglio,origano, olio, prezzemoloMargherita Pomodoro, mozzarellaCarciofi Pomodoro, mozzarella, carciofiProsciutto cotto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cottoFunghi Pomodoro, mozzarella, funghiSalsiccia Pomodoro, mozzarella, salsicciaPugliese Pomodoro, mozzarella, cipollaNapoli Pomodoro, mozzarella, origano, acciugheCalzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto cottoSalsiccia e funghi Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghiProsciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghiSiciliana
Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, origano, acciughe
Romana Pomodoro, mozzarella, capperi, origano, acciughe4 Formaggi Pomodoro, mozzarella, emmental, fontina, grana4 Stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, carciofiCapricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, carciofiWurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel.Salamino piccante Pomodoro, mozzarella, salamino piccanteTonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipollaVerdure Pomodoro, mozzarella, verdure misteBufala Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, basilicoStracchino e rucola Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucolaPancetta e rucola Mozzarella, pancetta, rucolaMezzaluna Metà calzone, metà pizza capricciosaCalzone farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofiPorcini Pomodoro, mozzarella, funghi porciniPancetta e provola Mozzarella, pancetta, provolaOrtica Pomodoro, mozzarella, salsa di orticaProsciutto crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudoPIZZE SPECIALI
San Geminiano Pomodoro, mozzarella ,prosciutto cotto, funghi, salsiccia, carciofi, olive, wurstel Bufala e rucola Pomodoro, mozzarella, mozz. di bufala, basilico, pomodorini, rucola Crudo e gorgonzola Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola Speck e rucola Pomodoro, mozzarella, speck, rucola Salmone e caviale mozzarella, salmone affumicato, caviale Frutti di mare Pomodoro ,mozzarella ,polipo,seppie,calamari,gamberi,cozze,polpa granchio Gamberetti e rucola Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola “Moscardini” Pomodoro, moscardini, olive, capperi “Polpo” Mozzarella, polipo, pomodorini, rucola, pinoli “Tesoro” Mozzarella, gamberetti, carciofi, salmone “Gamberi & Balsamico” Mozzarella, gamberetti, pomodorini, aceto balsamico, scaglie di grana
“Bruschetta” Stria farcita con mozz.di bufala, pomodorini, rucola e scaglie grana. “Toro” Pomodoro., mozzarella, funghi, pomodorini, grana, speck in forno “Provola & Patate” Mozzarella, patate lesse, provola, basilico “Contadina” Mozzarella di bufala, pomodoro, salsiccia, peperoni, cipolla “Paesana” Pomodoro, mozzarella, provola, melanzane fritte, prosciutto cotto “Matriciana” Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, basilico, pecorino Calzone con Ricotta Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta Bufala e Bresaola Pomodoro, mozzarella, mozz. di bufala, basilico, pomodorini, bresaola “PataPizza” Mozzarella, pomodoro, patate fritte
PIZZE AL METRO
¼ METRO (Consigliato per 2 persone) ¼ metro Margherita Pomodoro, mozzarella ¼ metro Tris Pomodoro, mozzarella, verdure, pancetta ¼ metro Farcita Capricciosa, Napoli, S.Geminiano, Siciliana, Bufala, Pugliese, Romana, Salamino, Wurstel, Tonno/Cipolla ¼ metro Speciale A scelta
½ METRO (Consigliato per 3 persone) ½ metro Margherita Pomodoro, mozzarella ½ metro Tris Pomodoro, mozzarella, verdure, pancetta ½ metro Farcita Capricciosa, Napoli, S.Geminiano, Siciliana, Bufala, Pugliese, Romana, Salamino, Wurstel, Tonno/Cipolla ½ metro Speciale A scelta
AGGIUNTE & Variazioni : Prosciutto Crudo : Bresaola : Scaglie di Grana Padano : Rucola : Pomodorini: Mozz. Bufala campana :
Pizza “Tirata”. Pizza “Doppia Pasta”
FRUTTA Ananas Ananas con gelato Ananas con liquore Fragole Fragole con gelato o panna montata Frutti di bosco freschi Macedonia Macedonia con gelato
DESSERT della CASA Crema catalana Creme caramel Mascarpone al cioccolato Mascarpone ai frutti di bosco o alle fragole Mascarpone con torta tipo Barozzi Panna cotta al caramello o al cioccolato Panna cotta ai frutti di bosco o alle fragole Soufflè al cioccolato Zuppa inglese Profitterol
GELATI E SEMIFREDDI Tartufo bianco o nero Tartufo bianco o nero affogato al caffè Tartufo bianco o nero affogato al liquore Gelato Crema / Fiordilatte / Fragola / Limone/ CioccolatoGelato affogato al caffe Gelato affogato al liquore Sorbetto al limone Sorbetto al limone con fragole fresche Sorbetto al limone con frutti di bosco freschi
APERITIVI Crodino Martini Bianco Campari soda Spritz Aperol, vino bianco frizzanteFrizzantino
BIBITE in BOTTIGLIA Acqua 1/2 lAcqua 1 lCoca Cola 1 lHeineken 66 clMoretti 66 clBIBITE in LATTINA Coca Cola 33 clCoca Cola Light 33 clFanta 33 clSprite 33 clHeineken 33 cl
BIBITE alla SPINA Pepsi piccola 30 clPepsi media 40 clPepsi caraffa 1 lBirra Reiner Pils piccola 20 clBirra Reiner Pils media 40 clBirra Reiner Pils caraffa 1 lVino bianco caraffa 1/4 lVino bianco caraffa 1/2 lVino bianco caraffa 1 l
VINI BIANCHI fermi Campania Fiano d’Avellino 75 cl MastroberardinoGreco di tufo 75 cl MastroberardinoLacrima Crysti 75 cl MastroberardinoFalanghina 75 cl Mastroberardino½ Greco di tufo 37,5 cl Mastroberardino½ Lacrima Cristi 37,5 cl Mastroberardino½ Falanghina 37,5 cl MastroberardinoTrentino Alto Adige Gewurztraminer 75 cl TolloyPinot grigio 75 cl S. MargheritaCuvè di Pinot 75 cl S. Margherita½ Cuvè di Pinot 37,5 cl S. MargheritaFriuli Venezia Giulia Ribolla Gialla 75 cl Marco FellugaTocai Friulano 75 cl Marco FellugaChardonnay 75 cl Marco FellugaSauvignon 75 cl MidoliniPinot Grigio 75 cl MidoliniRussiz Superiore 75 cl Marco FellugaSicilia Corvo 75 cl SalaparutaGrillo 75 cl Feudo ArancioToscana Galestro 75 cl AntinoriMarche Verdicchio 75 cl Fazi BattagliaSardegna Vermentino di Gallura 75 cl ManciniEmilia Romagna Vino bianco Trebbiano caraffa 1/4 lVino bianco Trebbiano caraffa 1/2 lVino bianco Trebbiano caraffa 1 lVINI BIANCHI frizzanti Lombardia Pinot nero 75 cl GiorgiBerlucchi Cuvèe Imperiale Brut 75 clEmilia Romagna Pignoletto 75 cl Cesari½ Pignoletto 37,5 cl CesariTrentino Alto Adige Mùller Thurgau 75 cl S.MargheritaFerrari Brut 75 clRotari Cuvèe 28 75 clVeneto Prosecco 75 cl ValdoProsecco Extra Dry 75 cl FurlanProsecco Cartizze 75 cl AstoriaFrancia (Champagne) Moet & Chandon 75 clVeuve Clicquot Ponsardain 75 cl
VINI ROSSI fermi Toscana Chianti 75 clChianti 75 cl Lamole½ Chianti 37,5 cl LamoleRosso di Montalcino 75 cl NannettiBrunello di Montalcino 75 cl BanfiCabernet 75 clSicilia Nero D’Avola 75 cl Feudo ArancioSyrah 75 cl Feudo ArancioCampania Aglianico 75 cl MastroberardinoLacrima Christi Rosso 75 cl Mastroberardino½ Lacrima Cristi 37,5 cl MastroberardinoEmilia Romagna San Giovese superiore 75 cl CesariSan Giovese riserva 75 cl Cesari½ San Giovese superiore 37,5 cl CesariVino rosso San Giovese caraffa 1/4 lVino rosso San Giovese caraffa 1/2 lVino rosso San Giovese caraffa 1 l
VINI ROSSI frizzanti
Lambusco di Sorbara 75 cl BelleiLambusco Grasparossa 75 cl Cà BertiLambusco Pra di Bosso 75 cl Casali½ Lambusco Pra di Bosso 37,5 cl Casali½ Lambusco di Sorbara 37,5 cl Bellei
LIQUORI Amari e digestivi Rum Rum 7 anni Whisky’s e Bourbon’s Whisky’s e Bourbon’s 12-16 anni Brandy e Cognac Grappe Grappe Prime Uve, Barrique, Poli Passito di Pantelleria
CAFFETTERIA Caffè Caffè decaffeinato Caffè macchiato Caffè corretto Caffè freddo “shakerato” Caffè d’orzo Cappuccino Camomilla Tè |
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