Diário Pantanense

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Culinária Fácil



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Pudim Gelado:

*1 lata de leite condensado

*1 lata de creme de leite

*A mesma medida de leite

*1 caixa pequena de maria-mole dissolvida em 1 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo: Bata todos no liquidificador por mais ou menos 3 minutos. Despeje em forma caramelada e leve a geladeira por 2 horas ou mais.

Logo após sirva e aproveite esta ótima sobremesa.


Bolo de Chocolate Branco Com Morangos

Ingredientes:

5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
75 g de chocolate branco ralado
50 g de margarina derretida
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio:
4 colheres (sopa) de licor de laranja
300 ml de creme de leite
400 g de morangos
Cobertura:
300g de chocolate branco picado 1/2 lata
de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
Unte e forre com papel manteiga a base de duas formas de 20 cm de diâmetro com aro removível. Bata os ovos e o açúcar em uma tigela refratária colocada em uma panela com água fervente, até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. Retire do fogo e bata mais dois minutos. Aqueça o forno a 180ºC. Peneire a farinha sobre a mistura, salpique o chocolate ralado, a margarina, o fermento e mexa bem. Divida a massa entre as duas formas e asse no forno por 30 minutos.
Recheio:
Corte os bolos ao meio e umedeça com o licor. Bata o creme de leite até dar ponto de chantilly. Amasse os morangos, escorra o excesso de líquido, misture o chantilly, recheie os discos e monte o bolo.
Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Cubra o bolo e leve para gelar.
Obs.
Tempo de Preparo: 50 min. 
Tipo de Preparo: Assados
Rendimento: 10 porções



Bolo Gelado


200 g de manteiga.

2 ½ xícaras (chá) de açúcar.

1 xícara (chá) de leite.

3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

1 colher (sopa) de fermento em pó.

4 ovos.

Modo de preparo:

Bata em creme a manteiga com o açúcar. Junte as gemas, uma de cada vez. Junte o leite, a farinha de trigo misturada com o fermento e por último, misture as claras em neve. Leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada. Depois de pronto, corte em três camadas e recheie com geléia de frutas a gosto. Sirva bem gelado. Bom Apetite!



Bolo Gelado


200 g de manteiga.

2 ½ xícaras (chá) de açúcar.

1 xícara (chá) de leite.

3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

1 colher (sopa) de fermento em pó.

4 ovos.

Modo de preparo:

Bata em creme a manteiga com o açúcar. Junte as gemas, uma de cada vez. Junte o leite, a farinha de trigo misturada com o fermento e por último, misture as claras em neve. Leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada. Depois de pronto, corte em três camadas e recheie com geléia de frutas a gosto. Sirva bem gelado. Bom Apetite!