Voyage à Fitou en pays Cathare

             Le Groupe                               Terra Vinea                         Le Château                                                       

Nous étions 41 à participer à cette sortie du 24 Mars dernier, qui a été réellement une très belle réussite ! Partis à 07 heures 45 (tous présents et à l’heure !!), nous arrivâmes (non pas cinq mille mais toujours 42 (avec le chauffeur !) à bon port ……FITOU !!

La visite commença par le château, (IX° siècle) à la lourde tradition Cathare, dont le propriétaire, et restaurateur nous fît un exposé historique particulièrement intéressant, et nous fit découvrir tous ces lieux évoquant la vie de cette époque étrange soulignée par la présence de Mannequins en costumes d’époque le tout dans un éclairage clair obscur du aux petites ouvertures vers l’extérieur ! Nous n’évoquerons pas d’avantage cette visite afin de laisser le plaisir de la découverte aux futurs visiteurs ! A l’extérieur nous avons été accueillis par 4 champs d’éoliennes (dont un seul français) qui tournaient pour nous saluer !

Que dire de la dégustation de vins « gouleyants » qui suivit dans une cave « Bio » puis de l’excellent repas de buffets divers (un réel festin) au son de vieilles chansons jouées au saxo par  le propriétaire Monsieur VIDAL lui-même quels moments de bonheur retrouvés ensembles. Puis après le repas en route vers les trésors des 30 Kms de galeries de cette ancienne carrière de gypse (fabrication du plâtre) transformée, à 80 mètres sous terre en réelle cave à vin (TERRA VINEA) où vieillissent dans ces galeries avec des jeux de lumières superbes des centaines de bordelaises et de foudres, espacés de réels musés d’instruments  araires viticoles présentés très pertinemment par la guide ! Puis après une dernière dégustation d’excellents vins, nous prîmes le chemin du retour, fatigués, mais heureux !!!

Encore merci aux organisateurs !              M Sanchez