Le géomètre exerce une activité d’intérêt général, qui consiste à établir différentes mesures concernant les propriétés foncières et immobilières. La nature essentielle de la profession de géomètre est contenue dans l’étymologie du mot, à savoir les deux termes grecs « gê » qui désigne la déesse de la terre et de « métron » qui signifie mesure. La profession de géomètre est probablement un des métiers les plus vieux du monde, car depuis que l’Homme a commencé à s’approprier des terrains, il a commissionné des personnes habilitées à les délimiter de façon précise.

Le géomètre est le spécialiste pour la représentation sur un plan des formes visibles sur le terrain et pour la production des plans nécessaires aux diverses études. Il est un professionnel possédant une formation scientifique et une expérience technique lui permettant de maîtriser la science des mesures. Il rassemble et évalue l’information relative au territoire dans le but de concevoir et de mettre en oeuvre une gestion efficace de la terre et des structures s’y rapportant ainsi que de promouvoir la connaissance et le développement de ces méthodes.

Le géomètre officiel est l’expert qui intervient au niveau du cadastre. Il est seul habilité à fixer les limites des biens fonciers. Bénéficiant de larges compétences juridiques et techniques et d'une connaissance certaine du terrain, il conseille de manière fiable les propriétaires actuels ou futurs sur la mitoyenneté, la division foncière et les servitudes. Son intervention se révèle décisive dans la protection, la gestion et le développement d’un patrimoine public ou privé.