Thiesi è un comune di 3.165 abitanti in provincia di Sassari. Si trova nel nord Sardegna, nella zona chiamata Mejlogu..E' situato ad un'altitudine di 461 metri s.l.m. con una superficie di 63,83 km2 ed una densita' di 49,59 ab/km2.
La lingua parlata è il logudorese.L'economia è basata sulla produzione agroalimentare ( formaggio); nel paese opera una delle maggiori industrie casearie italiane. Le altre attivita' principali oltre a quella casearia riguardano il commercio di carne e pellame.  La patrona di Thiesi e' Santa Vittoria, tuttavia la festa più importante del paese è quella della "Madonna di Seunis" che si festeggia il 7-8-9 settembre, presso l'omonimo santuario. Molto bella e suggestiva la processione che si svolge il 9 settembre, dove il simulacro della Vergine viene portato per le vie del paese accompagnato da gruppi folk e dai cavalieri del Mejlogu Importante pittore di origine thiesina è Aligi Sassu; un suo dipinto si trova presso la sala Aligi Sassu a lui dedicata. Tra le altre feste del paese e' degna di nota la festa di Santu Juanne , nota anche come festa dei giovani; essa si tiene dal 20 al 24 giugno nel piazzale del Comune.