مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران ایران با تاکید بر این که باید زمینه تولید و فرآوری سالم عسل در کشور فراهم شود، افزود: زمانی می توان عسل های تقلبی را در کشور معرفی کرد که علاوه بر فراهم بودن زمینه تولید سالم عسل برای تولیدکنندگان، قوانین را نیز به نفع تولیدکنندگان و مصرف کنندگان کرد.
عفت رییسی سرحدی تصریح کرد: با افزایش عسل های تقلبی باید بررسی کرد که به چه دلیل عده ای به دنبال تخلف در این زمینه هستند و برای تولید عسل های مرغوب و بهداشتی در کشور چه حمایتی از تولیدکنندگان داخلی صورت گرفته است؟
وی با اشاره به این که درباره تولید عسل در کشور حمایت هایی برعهده دولت قرار دارد، تصریح کرد: وقتی از این وظایف کوتاهی شود راه برای تخلف عده ای باز می شود بنابراین باید افرادی که از راه صحیح کار تولید را انجام می دهند، تشویق شوند چراکه با معرفی چند تولیدکننده و عسل های تقلبی مشکل این بخشی را رفع نخواهد شد.
رییسی با اشاره به این که در حال حاضر عملا تولیدکنندگان عسل های طبیعی حمایت نمی شوند، ادامه داد: عدم حمایت از تولیدکنندگان باعث شده آن ها به ناچار عسل های خود را با قیمت ناچیزی بفروشند که در نتیجه ادامه این روند باعث خواهد شد آنها به سمت تولید ناخالص بروند.
مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران ایران با بیان این که در کشور توان صادراتی بسیار بالایی در زمینه عسل وجود دارد، کشورمان را در زمینه تولید عسل خودکفا دانست و افزود: متاسفانه به دلیل بی توجهی به این صنف و فرسوده بودن تجهیزات این بخش نمی توانیم به شکل مناسبی از پتانسیل های صادراتی عسل و فرآورده های کشورمان استفاده کنیم.
وی با تاکید بر این که تولیدکنندگان عسل در کشورمان ضعیف نیستند، تصریح کرد: متاسفانه به دلیل این که هیچ سرمایه و خون جدیدی در این صنعت تزریق نشده است، در حال حاضر تولیدکنندگان بسیار ناامید شده اند ضمن اینکه برای ورود به بازارهای جهانی مشکل ضعف صنایع تبدیلی را داریم البته قیمت تمام شده محصولات ما بسیار بالاست و نمی توانیم در بازارهای جهانی رقابت کنیم.
رییسی با اشاره به ایجاد اشتغال و زودبازده بودن صنعت پرورش زنبوعسل و فواید گرده افشانی زنبور عسل اظهار کرد: زنبورداران با گرده افشانی تامین کننده امنیت کشاورزی هستند ولی متاسفانه به نظر می رسد عده ای نمی خواهند در کشور گرده افشانی وجود داشته باشد.