|
Je m'appelle Ariane Grumbach, je suis installée comme diététicienne à Paris, dans le 9ème arrondissement. Mon cabinet est situé 7 rue de Clichy, au métro Trinité d'Estienne d'Orves, à proximité de la gare St Lazare, du RER Auber, des grands magasins du boulevard Haussmann.
Vous souhaitez revenir à de bonnes habitudes alimentaires, retrouver le plaisir de manger, mettre fin à des grignotages récurrents, retrouver votre poids de forme, ... ? Vous en avez assez des régimes où l'on reprend aussitôt les kilos perdus avec effort ?
Mon approche vise à vous accompagner, quelle que soit votre situation, pour transformer durablement votre comportement alimentaire. J'ai une approche totalement personnalisée, adaptée à chaque individu. Je ne donne pas de régimes, toujours frustrants et voués à l'échec. Mon objectif est de redonner le plaisir de manger sans culpabilité, sans frustration, à sa faim, ce qu'on aime, pour arriver à son poids d’équilibre, avec lequel l’on se sentira bien, dans son corps comme dans sa tête.
 Je reçois en consultation toute personne qui souhaite modifier ses habitudes alimentaires :
- adultes, enfants, adolescents,
- personnes en surpoids ou ayant des difficultés dans leur comportement alimentaire,
- personnes devant modifier leurs habitudes du fait de problèmes de diabète, cholestérol, hyper-tension, ...
J'anime également des ateliers en entreprise pour sensibiliser les salariés à l'importance de l'alimentation.
Vous pouvez me contacter au 01 42 81 25 45 ou ariane.grumbach@bbox.fr et consulter mon blog : http://ariane.blogspirit.com, où je vous propose notamment un plaisir gourmand quotidien pour vous inciter à manger avec plaisir une alimentation variée.
Je suis membre du G.R.O.S. (Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids) et travaille dans ce cadre à toujours progresser dans mon accompagnement. Des personnes qui m'ont consultée témoignent :
Hortense, 29 ans
"Moi qui pensais que la diététique reposait sur la pesée des aliments et la comptabilité de leur apport calorique... voilà mes a priori réduits en miettes !
Mon expérience chez Ariane Grumbach m'a permis d'avoir une approche différente de mon alimentation grâce à une valeur essentielle dont je ne pourrai maintenant plus me passer : le plaisir. Pendant mon suivi et ma rééducation alimentaire j'ai compris que mes comportements compulsifs étaient directement liés à des moments de stress. Une fois ce problème identifié, j'ai travaillé avec Ariane Grumbach pour trouver des parades et inventer de nouveaux mécanismes afin de ne plus me plonger dans la nourriture comme un refuge. Cet apprentissage m'a permis de me recentrer sur ce que j'aime : cuisiner - pour les autres et soi-même, tester de nouvelles recettes, faire voyager ses papilles et partager ses nouvelles découvertes." Garance, mère d’Emma, 13 ans "Emma se plaignait de son poids. Je ne souhaitais pas qu'elle entre dans la spirale infernale des régimes. L'approche d'Ariane Grumbach concernant le comportement alimentaire me semblait intéressante pour une enfant de cet âge afin de lui apporter de bonnes bases. Emma a été suivie pendant trois mois par Ariane à raison d’une rencontre tous les 15 jours. Et sa méthode a porté ses fruits. Emma a minci en mangeant de tout, sans aucune frustration et surtout en conservant la notion de plaisir. C'est une vraie réussite."
Francis, 57 ans "Je suis passé tranquillement du 44-46 au 38-40 pour mes tailles de pantalon, à mon grand étonnement. Cela grâce à un changement de mes habitudes alimentaires guidé par Ariane Grumbach. Trois bénéfices à cette démarche : une satisfaction esthétique non négligeable, la possibilité retrouvée de manger absolument tous les aliments sans aucune culpabilité, le retour au beau fixe de tous mes marqueurs sanguins. Et ce en réapprenant tout simplement à manger en étant attentif à ma faim, aux signes que me donne mon corps. Et le plaisir de manger s’en trouve encore accru."
|