Appunti di cucina

di Stefano

E' ormai parecchio tempo che mi diletto ai fornelli con risultati, a detta di chi ha provato, abbastanza soddisfacenti.

Le ricette che ho provato sono diventate tantissime ed ogni volta introduco qualche variante sperando di dare quel "tocco particolare" al piatto.

Ho iniziato un paio di anni fa a raccogliere tutte le ricette sul computer arrivando, ad oggi, ad avere circa un centinaio di ricette "provate" e "collaudate" ed altrettante "da provare".

Scopo di questo sito è di iniziare a mettere un po' di ordine tra i miei appunti e provare a condividere questo piccolo patrimonio con i miei "amici".

Per inviarmi consigli, commenti o, più semplicemente, per segnalare errori, il mio indirizzo di posta elettronica è il seguente: appunticucina@gmail.com

Ho aggiunto una pagina con le novità nella quale terrò traccia della cronologia delle ricette caricate sul sito...

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NEWS: ed ora...Cottura a Bassa Temperature (CBT).