Сторона сервера

На сервере предположительно стоит Apache, MySql, Media Wiki.
Предлагаемые сервисы (выбор с учетом простоты развертывания):

База данных Википедии.
На сервер можно залить snapshot Википедии. Его можно скачать отсюда http://download.wikimedia.org/backup-index.html , вот тут инструкция по установке.
Также с помощью средств типа InfoSlicer можно скопировать нужные материалы с интернета и поставить их на сервер.

Twitter-подобный движок микроблоггинга.
Микроблоги могут быть приятным и полезным развлечением для детей. В них можно будет писать микропосты о деятельности в свободной форме. Mesh-based движков не предвидится, поэтому их надо ставить на сервер.
Вот пример движка.
http://microblog.bakmil.com/doc/microblog_en.html  - самый простой.

Сторона клиента. Обзор Активностей.

Основные критерии -- наличие русского языка, пригодность к использованию в лагере.

Название	Назначение	Примечания
News Reader	Чтение новостей RSS. Новости будут касаться последних правок в вики.	Для этого на стороне сервера на вики должны быть настроены RSS (по умолчанию, вроде, настроены)
EToys	Программирование. Малипулирование объектами, рисование. Squeak.	Надо убедиться, что по умолчанию ставится русская версия.
Stopwatch	Таймер обратного отсчета. Для заданий на время, всяких активностей "наперегонки".
StarChart	Карта звездного неба
Dr.Geo	Обучение геометрии. Очень мощная штука.	Сложноватый интерфейс, надо проверить на тормоза.

 http://wiki.laptop.org/go/Physics_(activity) --- скорее развлечение. Пользователь может создавать геометрические фигуры и они падают и взаимодействуют по вполне реальным физическим законам.
Не забыть про Measure Activity! Сейчас оно должно загружаться в русском виде, если нет -- пишите.